节气养生丨霜降深秋至 养生宜平补
来源: 南部县中医院/NBXZYY1952
点击上方"南部县中医院"↑订阅本微信号。
天气渐冷、初霜出现，霜降是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。
祖国医学在四时养生中强调“春夏养阳，秋冬养阴”。寒露之后，天气渐转寒，正是人体阳气收敛，阴精潜藏于内之时，故应以保养阴精为主，也就是说，养生应围绕“养收”原则进行。
在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。习俗解释：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。柿子不但具有涩肠、润肺、止血、和胃，还可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，具有极高的营养价值，被誉为“最甜的金果子”。
霜降节气之后，被霜打过的柿子更是绝佳的美味，既好吃又不贵，还能滋补身体。
古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。
霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。古人眼里，菊花有着不寻常的文化意义，被认为是“延寿客”、不老草。
“一年补透透，不如补霜降”。如果你想这个冬天不生病，一定要做好霜降节气的养生保健，以下是霜降必备果蔬：
洋葱：清热化痰。降脂、降糖。洋葱内含有降血糖的物质--甲磺丁脲，常食对糖尿病人颇有益处。芥菜：宣肺豁痰，温胃散寒。对于急慢性气管炎寒痰内盛，咳嗽白粘痰，胸膈瞒闷者宜食之。补肝：桑葚猪肝平补肝肾；多吃桑葚、猪肝，可具有滋阴生津，调补肝肾的功效。润肺：“益胃汤”益胃润肺；多吃梨，苹果沙参等，可以保养阴津，益胃润肺。健脾：莲藕枸杞健脾益气；吃莲藕，枸杞健脾益气生津。补肾：“益阴里脊肉”益肾养血多吃党参，猪肉可具有益肾养血益肺生津的功效。补气：太子参山药益阴补气；多吃太子参，山药，可以养阴补气调补肝肾。因秋气主燥，燥易伤肺，如因着凉而使免疫力下降，无力抵御外邪，则会出现肺及呼吸道疾病，如发烧、咳嗽等，若风邪侵犯经络筋骨，使筋络阻痹，还可出现四肢痹证。俗话说，“秋瓜伤肚”。入秋后再大量食瓜果，势必更助湿邪损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，入秋之后应少食瓜果，脾胃虚寒者尤应禁忌。
到了秋天，天气转凉，人们食欲大振，使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。另外，为迎接寒冷冬季的到来，体内还会积极地储存御寒的脂肪，稍不小心，体重就会大增。应注意饮食调节，多吃一些低热量的减肥食品，如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等，并注意增加热量的消耗。
由于秋季早晚温差大，要想收到良好的健身效果，应防运动过度。秋天因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，做运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，以防出汗过多，阳气耗损。运动宜选轻松、平稳、缓慢、活动量不大的项目。如果运动过度，则极易造成肌肉、肌腱、韧带及关节的运动损伤。所以，每次运动前还要注意做好充分的准备活动。
中医历来有“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，应注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医的治疗原则是虚者补之，不是虚证病人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反。还要注意进补适量，忌以药代食，提倡食补。秋季食补以滋阴润燥为主，如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。秋后萝卜赛人参，是秋冬的看家菜之一。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃；皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。
生吃白萝卜可以下气，解腹胀之围；还有白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，“肺与大肠相表里”。
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。由于气候渐冷，日照减少，秋风瑟瑟，风起叶落，易引起凄凉之感，出现伤感的忧郁心情，因此情志调养也不容忽视。
保持良好的心态，因势利导，宣泄积郁之情，培养乐观豁达之心是此阶段养生保健不可缺少的内容之一。
《素问.四气调神大论》言：“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”