古人早有云“医食同源,药食同根”,在治病防病上,我们除了在服药上特别讲究外,在吃上,当然也不能马虎。因为二者相辅相成,只有饮食上的合理搭配,我们的药物才能发挥到最大疗效,从而达到最佳治疗效果。所以,今天我们就来反串一回“大长今”,一起聊聊那些与常见病相关的有效及禁忌食物吧。相信,只有双管齐下,大家才会少走弯路,更好地向着健康之路迈进!
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关于咳嗽
尽管咳嗽非常招人厌,但它本身不是病,而是一种机体的保护性反射。所以,一般的咳嗽无需服药,让机体的免疫系统来对付就可以啦。即便使用镇咳药,最好也不要超过7至10天,以免掩盖严重的病情,久病不愈的咳嗽必须查明原因。那么,咳嗽期间,哪些食物对于止咳是有效的,哪些又是禁忌呢?
1、止咳的食物:梨子、柚子、蜂蜜、银耳、萝卜、百合。
2、禁忌的食物:猪肉(食用过多,会生痰),海鲜及补品,冷、酸、甜、辣的食物,油腻过咸的食物,热性水果。
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关于腹泻
遇到腹泻,特别要讲的一点是,有的人估计会禁食,但实际上这种做法是错误的。腹泻会导致身体大量水分丢失,进而导致钾、钙、镁、钠等金属离子缺失。而且如果处于饥饿状态,会增加肠壁消化液的分泌,加重腹泻。再就是容易引起低血糖,严重的会诱发心脑血管疾病。所以要适当补充一些易消化、质软少渣的食物。那么该如何选择食物呢?
1、止泻的食物:薏苡仁、糯米、粳米、芡实、扁豆、山药、藕、山楂、苹果、荔枝。
2、禁忌的食物:油腻食物、胀气食物、生冷食物、蜂蜜、牛奶及海鲜。
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关于痛风
痛风是由于尿酸过量生产或尿酸排泄不充分引起的尿酸堆积造成的,尿酸结晶堆积在软骨、软组织、肾脏以及关节处,在关节处的沉积会造成剧烈的疼痛。要特别指出的是,多喝水和减肥是降尿酸的有效方法。
1、有效的食物:碱性食物(如空心菜、冬瓜、薏米、豆腐、樱桃、苹果、葡萄、橘子),富含维生素C的食物。
2、 禁忌的食物:高嘌呤食物(芦笋、香菇、豆类、动物内脏、海鲜、肉类),啤酒。
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关于风湿性关节炎
风湿性关节炎属于变态反应性疾病,是风湿热的主要表现之一。病变局部出现红、肿灼热、剧痛,若风湿活动影响心脏会引起心肌炎甚至遗留心脏瓣膜病变。
一般来说,患有风湿性关节炎的朋友可以正常食用任何食物,无需忌口。但是,在急性发作期,关节红肿灼热,还是要忌辛辣刺激及生冷油腻的食物。
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关于贫血
这里要特别强调的是传说中的阿胶、红糖、红枣是达不到补铁补血的效果的,那到底哪些食物可以补血,哪些食物又会阻碍补血呢?
1、补血的食物:动物肝脏、动物血、红肉、乌鸡、蛋黄、黑豆、发菜、胡萝卜、菠菜、紫菜、龙眼肉、葡萄、桑葚。
2、禁忌的食物:忌食辛辣生冷、不宜消化的食物,少食碱性食物,忌饮咖啡、茶、牛奶。
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关于萎缩性胃炎
慢性萎缩性胃炎是一种常见病,但WHO将其列为了胃癌前状态,除了药物治疗,饮食疗法也很重要。饮食要有规律,定时定量,不能饥一顿饱一顿或者暴饮暴食。细嚼慢咽,使食物与唾液充分混合。
1、养胃的食物:米类(大米、小米),蔬菜类(卷心菜、菠菜、胡萝卜、山药),菌类(香菇、蘑菇),肉类(牛肚、羊肉),水果类(木瓜、桑葚)、牛奶。
2、禁忌的食物:过硬、过辣、过咸、过酸、过甜、过热、过冷、刺激性的食物,忌饮酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料。
时间关系,这次就先和大家总结到这儿吧。前两天,有读到两句话分享给大家:健康不易,需要你用一辈子去管理;健康不难,良好的饮食和生活亦可。饮食关乎人之康寿,科学用药的同时,也要合理饮食。作为一名药师,最后还想认真而又调皮地和大家说一句“当你的饮食错误时,吃药是没用的;当你的饮食正确时,你无需用药”。
(投稿:药剂科 许春雨)