北风往复几寒凉，疏木摇空半绿黄。
四面修堤防旱涝，万家晒物作冬藏。
《立冬》（左河水）
立冬，立冬是秋冬季节之交，故又被称为交子之时，是冬季的第一个节气。太阳行至黄经225°的时候，于公历11月7-8日之间交节。《月令七十二候集解》有言：“ 立，建始也；冬，终也，万物收藏也。” 过去人认为，从立冬起，阳气潜藏，寒邪当令，养生应以敛阴护阳为根本，遵循天时，早卧晚起，进补肾气。
立冬膳食推荐
俗语说：“冬令进补，来年打虎”，“三九补一冬,来年无病痛”。冬日天气寒凉，多食用一些温热的食物，不仅可以抵御寒气，同时也可以强健身体。众所周知，是药三分毒，药补不如食补。元代忽思慧《饮膳正要》亦云：“冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”说明食补在冬季调养中尤为重要，冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，需多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物产生更多的能量。同时，冬季寒冷影响人体的泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。常见的冬补食材有牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳、银杏果瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物等。
同时，少辛增酸防疾病，初冬时节是心血管病的高发期，这个时候要多吃清润甘酸的食物，不宜多吃麻辣类的火锅。比如饮食中适当多吃些醋，能起到软化血管、预防心血管病的发生。
用料：冬虫夏草5枚，老雄鸭1只，黄酒、生姜、葱白适量
做法：将洗好的老雄鸭1只，冬虫夏草5枚，黄酒、生姜、葱白适量一起放入大钵中隔水蒸2小时，加盐调味。
功效：补虚益精，滋阴助阳。
温肾羊肉粥
用料：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量。
做法：将羊肉洗净切片放入锅中煮熟，加大米、肉苁蓉共同煮粥，加盐调味。
功效：温里壮阳，补肾益精。
益精海马鸡
用料：虾仁15克，海马10克，小公鸡1只，料酒、食盐、生姜、葱、生粉、适量。
做法：将童子鸡、海马、虾仁及姜葱仪器放至蒸笼蒸熟，出笼后加入食盐调味。
立冬茶饮推荐:
养肝固肾茶
罗湖中医院治未病科根据时令推出了一款冬季养生茶，主要由山萸肉、陈皮、乌梅等组成，具有补肝肾、固精气、养肝血、降血脂的功效。
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立冬膏方推荐:
扶正固本膏
中医讲究四时养生，春补肝气，夏宜清补，秋宜润补，冬宜滋补。立冬至，冬天始，罗湖中医院治未病科根据时令推出扶正固本膏方，具有补肾壮阳、强筋健骨功效。
1
迎冬
起居有度，防寒保暖
冬季气候寒冷，草木凋零，是万物生机潜伏闭藏的季，这对于人也是一样的。因此在冬季人也应当注意保护阳气养精蓄锐，早睡早起，尤其是对于老年人。
与此同时，也要注意防寒保暖，衣着要适中，衣着过少过薄或室温过低，易感冒又耗阳气，衣着过多过厚或室温过高，则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。
2
贺冬
适当运动，强身健体
冬天到来，运动必不可少，适量的运动可增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。运动时要注意保暖，微微出汗为宜，避免大汗淋漓。有心脑血管疾病的人应禁止做剧烈运动，如打球、登山等；
患有呼吸系统疾病的中老年人，应避免寒冷的刺激，运动应在日照充足时，避开早晚，以免诱发疾病发作。运动应以静态运动为主，在向阳的地方下进行慢跑、快走、八段锦，十六段锦、太极拳等运动。
3
食俗
精神调摄
在冬季，人体的代谢处于相对缓慢的时期，因此，冬季养生要注重于“藏”，“藏”的意思是人在冬季要保持精神安静，控制情志活动，含而不露，避免烦扰，阳气潜藏。在冬季顺应自然的变化，多晒太阳，心情开朗，安静自如，恬淡无求，使神气内收。
立冬则有吃水饺的风俗。因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。
来源：治未病科
编辑整理：宣传科
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