中医讲，肾藏精，其华在发，精血不足，黑发不生。体内肾气的盛衰在外部的表现能从头发上显露出来。头发随着人的一生，从童年、少年、青年、壮年到老年的演变，均和肾气的盛衰有直接和密切的关系。
肝藏血。只有肝功能正常，全身各脏器及毛发才能得到血液的滋养。血对毛发起营养作用。血营养全身组织和器官，同样也对肌肤、毛发起营养作用。“发为血之余”，血气旺盛，则毛发也旺盛，血气虚亏，则毛发枯萎、稀少或脱落。
对策：平时多吃红枣、桂圆、当归等有助补气血的食物。
【组方】：白茯苓粉15克、淮山药粉15克、葛根粉15克
【适宜人群】：脾胃功能虚弱导致前额出现白发者
【用法】：以冷开水调成稠状，加热煮熟后食用
【组方】：莲子心3克、百合10克
【适宜人群】：心理压力过大导致前额出现白发者
【用法】：以开水泡饮，起到清心安神的功效
两鬓出现白发，剔除遗传因素的少白头，可能身体肝、胆功能虚弱，症状表现为常感到疲惫、精神忧郁。推荐使用方子如下：
【组方】：黑芝麻250克、制何首乌250克
【用法】：黑芝麻炒香后打磨成细粉，制何首乌焙干后打磨成细粉，两种粉拌匀，每次取30克冲开水服用
古人云“发为血之余”，意思是说头发的生长与脱落、润泽与枯槁，主要依赖于肾脏精气及肝脏血液的滋养。不吃或少吃米谷类主食，必然会伤脾胃，且间接伤及肝肾。
人在青年时，肝脏气血充盈，所以头发长得快且有光泽，而到了老年时则精血多虚弱，头发变白而枯落，其直接原因是脾胃提供的营养不足造成的。
主食中富含淀粉、糖类、蛋白质、各种维生素和某些微量元素等，这些都是保持头发乌黑油亮的必需营养成分。为预防头发变白，中老年人可常吃黑米、黑豆、红小豆、黑芝麻、核桃等，也要多吃乌鸡、牛肉、羊肉、猪肝、海参等肉食。此外，中老年人常吃胡萝卜、菠菜、香菇、黑木耳等，对头发的保养也是有益的。
【做法】：桑椹200g，何首乌150g，熟地黄300g，蜂蜜适量，将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次，取汁浓缩，加蜂蜜后熬成膏。
【功效】：功能滋养精血，生发乌发。
【主治】：精血不足型油风。
【做法】：海参300g，枸杞子15g，桑椹10g。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可。
【功效】：具有补肾益精，补血养颜，养胃补虚，延缓衰老，术后、产后恢复，改善睡眠，提高记忆力，降血脂、降血糖等功效。
【做法】：红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个，加水同煎，蛋熟后去壳再煮数分钟，吃蛋饮汤。
【功效】：鸡蛋红枣枸杞一起吃有滋阴，补血功效，常用可强身健体，消除疲劳。补虚劳，益气血，健脾养肝，益脑补肾，久病体虚之健忘者服之尤宜。
【做法】：猪肾1对，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，将以上三药和猪肾加适量水，在旺火上煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂。食猪肾及核桃肉，饮汤。每日1剂，连服7~10日。
【功效】：治疗肾阴虚所致的白发，出现头昏健忘，腰膝酸软，耳鸣耳聋，五心烦热，失眠多梦，舌苔少，脉细数者。
【材料】：黑豆100克，枸杞子3-5克，红枣9个，料酒、姜汁或姜丝、食盐各适量。
【做法】：加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用。
【功效】：黑豆有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。