大多数宝宝在满4-6个月龄时，就可以添加辅食了。家长会发现当自己吃饭时，小宝宝开始会盯着自己看，甚至出现吞咽、流口水的动作，那小眼神简直萌得不要不要的。打住，即便心里都萌化了，家长也不要随便就把自己的饭喂给宝宝吃哦。因为宝宝添加辅食需要经过尝试、评估后才能正式开始，尤其要注意观察宝宝是否有过敏反应。
什么是辅食过敏？
婴儿辅食过敏的高发年龄自然是在1岁以内，尤其是刚刚开始添加辅食的4-6个月。由于小宝宝的消化系统还没有发育完全，尤其是肠道还不成熟，很容易对一些食物产生过敏反应，出现皮肤出疹子，或者肠道不适的症状，如大便变稀等。
多数宝宝的过敏现象比较不明显，家长从第一次喂宝宝吃辅食开始，就要细心观察。因为宝宝辅食过敏的症状可能会有多种表现，常见的是皮肤症状，如荨麻疹、砂纸状皮疹、皮肤干痒，严重的会出现眼皮肿、嘴唇肿、手脚肿等。消化道症状比较容易辨识，比如腹泻、便秘、胀气等，严重的宝宝会出现呕吐、腹痛，甚至肠内出血、肛周皮疹等。此外，如果宝宝出现了流鼻涕、打喷嚏、持续咳嗽、气喘、鼻塞、流泪、结膜充血等呼吸道症状，家长也要留意辨识是否是辅食引起的。此外，更加直观的指标是宝宝的体重，6个月左右的宝宝开始添加辅食后，体重应该会增加。如果宝宝的体重增加缓慢或停止增加，那多半是由于辅食过敏导致的，需要家长留意观察调整。
容易引起辅食过敏的食物有哪些？
宝宝添加辅食是一件大事，各路专家都进行了有效的研究。这些研究表明，在宝宝开始吃饭成长的路上，常见的致敏食物有牛奶、鸡蛋、花生、大豆、鱼虾类、贝类、柑橘类水果、小麦等。归类来总结，多数食物的过敏原是糖蛋白，而富含蛋白质的牛奶特别需要警惕，因为牛奶中含有40多种不同的蛋白质，都可能有致敏作用。同理，简直是蛋白质代言人的鸡蛋，所含的卵蛋白、卵粘蛋白、卵转铁蛋白等也容易引起过敏。此外，鳕鱼、大豆和花生中也含有多种可能诱发过敏的抗原。当然了，食品添加剂，包括人工色素、防腐剂、抗氧化剂、香料等，有些成年人都扛不住，宝宝自然也要远离。因此，在辅食添加过程中不应过早引入这类食物。
宝宝吃到嘴里的第一口辅食，自然是安全第一，上述食物不应该进入妈妈制作辅食的食谱之中。易于宝宝消化又不易引起过敏的食物才应该进入辅食食谱。米粉是首选，其次是蔬菜、水果，然后才开始逐渐添加食肉、鱼、蛋类。一句话总结辅食添加的顺序：谷物→蔬菜→水果→肉、鱼、蛋类。那些有营养但容易引起过敏反应的食物，比如蛋清、花生、海产品等，要等宝宝满1岁以后，消化系统比较成熟时再吃才比较安全。
如何科学添加辅食？
看到这么严重的过敏症状和如此之多的过敏源，也许家长会感到束手无策，这辅食要怎么吃？其实，家长也不必过分担心，宝宝的消化系统是逐渐发育成熟的，只要坚持“循序渐进”的原则，细心观察，及时调整，就能让宝宝吃得开心，身体壮壮。
循序渐进，即辅食从一种到多种，由少到多，由细到粗，由稀到稠循序渐进。每次尝试的新食物应该是单一、少量的，家长要注意观察宝宝的接受能力和是否有过敏反应。千万不要几种食物一起添加，万一宝宝出现过敏反应，就容易比较严重，而且家长也难以识别过敏源。
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