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减缓氧化的重要作用保护心脏可谓是藏红花的重要功效之一。它可以调节细胞中的氧化代谢功能，在缺氧的状态下，或者剧烈运动后，藏红花可提高氧化代谢能力，由此起到保护心脏的作用。
抗菌消炎的整体调节经常饮用藏红花，可以起到活血化瘀、抗菌消炎的效果，当有效物质进入身体之后，对于人体的整体调节自然有十分良好的效果。中医学认为，其可令人体内的阴阳调节至一个平衡状态，若阴阳平衡自然可增强免疫力。
藏红花在伊朗传统医药中有治疗头痛、牙痛、利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血等功效。有利于女性和老年人的保健，但因同时由于有通经、堕胎，促进子宫收缩的作用，所以孕妇不宜使用。
藏红花是著名的活血中药，中医发现藏红花能养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃，特别是治疗妇科疾病有明显疗效。
现在女性工作压力大，容易造成内分泌失调，在加上环境辐射、紫外线、化妆品等外界刺激，很容易造成面部色素沉着，形成色斑、黑斑、黄褐斑等。还有怀孕引起的体内代谢变化，也能导致黑色素沉着形成妊娠斑，这些斑严重困扰着女性。
市场上祛斑产品杂乱，祛斑广告聒噪，如果选用不当，还会事得其反，不仅斑没除掉，反而烧伤皮肤，造成终身遗憾。
藏红花具有活血化瘀、解郁安神、调节内分泌、养血补血、美容养颜、抗皮肤氧化老化等功效。藏红花能够促进面部皮肤毛细血管血液循环，加速溶解代谢色素，从而消除斑的成因，并最终祛除色斑、黑斑、黄褐斑、妊娠斑。
用藏红花泡茶，吃5根以内一次，吃三天停一天，经期停用。长期饮用，可起到养颜美肤、调神静气、增强体质之功效。饮藏红花茶可最大限度地发挥其养血活血、增加血氧供给的功效，明显改善血液微循环，让每一个细胞都得到充足的血氧、水分和营养，使体内每一个细胞充满活力，外表自然流露弹性肌肤、尽显细腻光泽。
藏红花虽然具有多重功效，但是并不是每个人都适合服用，需要注意服用禁忌：
1、孕妇禁用
2、胃溃疡患者禁用
3、经期慎用
4、每次使用不超过3克