谣言终结者:多吃大蒜和洋葱可以防癌症?

来源: 医药导报社/yydaobao


生活中,癌症的谣言满天飞,时刻误导着大众的生活。从本期开始,本报联合重庆大学附属肿瘤医院总结整理了一些常见的谣言,一起来看看你中招了没?

重庆大学附属肿瘤医院专家:越来越多的人热衷于食补食疗,有些食物还被冠以抗癌防癌的标签,比如大蒜、洋葱、绿茶、西蓝花这些淳朴的食物都榜上有名。

       

其实现代医学也在研究大蒜,不过网上流传的那么多功能,有些试验未通过,有些还存在争议,还有一些只是细胞或动物实验的结果,不能简单地推到人身上。


至于洋葱的抗癌说法,来自于研究发现洋葱含有抗癌活性物质,包括硒元素和槲皮素等。硒有抗氧化作用,动物实验显示其可降低某些癌症的发生率。至于槲皮素,有研究让结肠癌细胞直接接触从洋葱中提取出的槲皮素,结果为癌细胞被杀死了。事实上,跟大蒜一样,目前还没有明确的人体研究结果支持这种假设。


人类的身体构造是非常复杂的,癌症同样也是,单一的某种食物并不能影响癌症发病率。何况,人体摄入营养物质成分的平衡对于机体内环境的稳定至关重要,单一的食物种类容易造成营养失衡。


综上,我们只需要丰富日常食用的蔬果,达到均衡的营养就可以了。


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记者:路江

编排:秀太