天气越来越冷了
也是到了吃板栗的时候了
一天的工作、学习结束后
买上一包甜滋滋的板栗
窝在家里打开一部电影
让你的身心都得到了一刻的放松
热乎乎软糯糯的糖炒栗子虽好
但是你知道栗子对人体有什么好处嘛？小夏今天就带大家了解一下
关于栗子的营养价值
//
栗子的妙处 ·
- 栗子有“干果之王”美称，也被誉为“人参果” -
中医认为栗子味甘，性微温，有益气健脾、美容养颜的作用，是很有营养价值的食物。可是，由于栗子含淀粉多，多吃不易消化，容易导致肚胀和便秘。
同时，栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。栗子还能强筋健骨、延缓衰老。
生板栗中含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗肾气不足、筋骨疼痛、乏力等，从而延缓人体的衰老。
//
不适合吃栗子的人群 ·
- 栗子虽好 但不要贪吃哦 -
栗子虽好，但也有人不适合吃栗子，如脾胃虚寒者，建议煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；产妇、小儿、便秘者也不宜多吃栗子；糖尿病患者吃栗子更应适可而止；脾胃不好的人，吃栗子不宜超过50克，无论是生食还是熟食，吃栗子都不应该过急，而是应该细嚼慢咽，这样才有利于消化。
//
挑选栗子时要注意了 ·
- 在秋冬季节，很多朋友都喜欢买街上的糖炒栗子吃，这时候一定要注意卫生问题 -
正常的栗子外皮颜色深褐，并无特别的光泽。而很多贩卖的糖炒栗子个个乌黑发亮，问及因由是涂了蜂蜜的结果。如果涂抹了蜂蜜倒是件好事。但若用手摸摸油亮的栗子，没有蜂蜜的黏性，清透光滑，这很可能是在炒制过程中添加了工业石蜡，这种物质成本低廉、成分复杂，有些人吃栗子会先放到嘴里咬开，经常这样吃对身体有害无益。
此外要注意，开口栗在砂子中糖炒后黏性增加，不光会吸附黑砂中的尘土，还可能会被工业石蜡污染。一些贩卖者为降低成本，甚至用甜味剂代替糖，所以挑选时一定要注意。
最后小夏在这里要提醒大家啦
栗子虽好，但不能多吃
栗子的热量较其他粗粮来讲较高
我们在吃栗子的时候一定要适可而止
吃多了很容易给肠胃带来负担哦
也不要因为栗子好吃而贪食
要注意膳食均衡
这样才能健康生活
来源：科普中国