冬天吃上这一碗这个,比燕窝还养人!

来源: 德胜门中医院/dsmyy-120

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到了干燥的冬天

就容易出现一些小病小痛

不用上医院,不必大鱼大肉

只要吃好这小小的薏米

比什么都管用!

快来看看吧~


薏米排骨汤


小小的薏米,可是含有多种维生素和矿物质,能够健脾胃,促代谢。在需要秋补的时候,和排骨一起炖,滋补不油腻!



 食 材: 薏米、排骨、姜、小葱/盐


 步 骤 :

1、提前将薏米浸泡3到4个小时。生姜切成片,小葱挽结;

2、排骨先用水洗净,再放入煮开的锅中,焯水,去掉血沫;

3、砂锅中倒入足量的水,倒入排骨、姜片和葱结,大火煮开后转小火;

4、煮20分钟左右后,放入薏米,再次开锅后,转小火慢炖1个小时;

5、关火前5分钟加入适量的盐调味,营养又美味的薏米排骨汤就完成了~



红豆薏米粥


薏米与红豆的组合将其祛湿消肿,利水清热的功效充分发挥,好吃又有益,常说要祛湿气的朋友一定要试试!




 食 材 :红枣、红豆、薏米、冰糖


 步 骤 :

1、把红豆、薏米洗净并浸泡一晚上泡发;

2.洗净的薏米、红豆、红枣放入电饭锅内,加入足量的水开火煮开;

3.等汤煮沸后,加入适量冰糖,再转小火慢炖;

4.煮至红豆稍微开花软烂,就可以出锅了。甜甜糯糯的羹汤,温热食用风味更佳哦~


柠檬薏仁水


薏米富含维生素,能保持皮肤光泽细腻,是一款天然有效的美容食品。加上柠檬一起食用,那就是集瘦身美白于一体的神仙水~



 食 材 :薏米、柠檬


 步 骤 :

1、薏米洗净用清水浸泡一晚上,第二天更省时省力;

2、锅内放入足量的水,保证自己够喝,再加入薏米,煮制一个半小时;

 3、等待期间,切下几片柠檬备用;

4、等到水熬成奶白色,并有些许粘稠时,就可以出锅;

 5、把薏米水倒出,晾凉,最后放进柠檬片,就可以开喝了!

想要酸甜风味,就淋上点蜂蜜,好喝到再也不买什么饮料了~


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