【节气养生】今日小雪

点击上方"南部县中医院"↑订阅本微信号。

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

——唐•白居易《问刘十九》

今年11月22日（星期五）为小雪，它是二十四节气中的第20个，也是冬季的第二个节气，此时太阳达到黄经240°。

古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”望文生义，小雪节气是指天气开始降雪，虽然初雪雪量小，但已提示了阳气潜藏，阴气渐盛，气温降低，转入严寒的冬天。

小雪节气有三候

一候虹藏不见

古人认为，天虹出现是因为天地间阴阳之气交泰之故，而此时阴气旺盛阳气隐伏，天地不交，所以“虹藏不见”。

二候天气上升，地气下降

“天气上升”，是说天空中的阳气上升，地中的阴气下降，阴阳不交，万物失去生机。

三候闭塞而成冬

由于天气的寒冷，万物的气息飘移和游离几乎停止，故三候曰“闭塞而成冬”。

小雪习俗知多少

1、腌腊肉

很多地方有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。

人们一般是用食盐，配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等香料，把肉腌在缸里，7~15天之后，用棕叶或者竹蔑绳索串挂起来，滴干水，再用柏树枝条树叶、甘蔗皮熏烤，最后挂起来用烟火慢慢熏干。

2、吃糍粑

“十月朝，糍粑碌碌烧”，在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。如果最近有去吃火锅的打算，别忘点上一份应景的“红糖糍粑”哦！

3、酿酒

中国人擅长酿酒，早在夏朝就开始了。现在酿酒多在冬季，在小雪后酿的酒，都称为“小雪酒”，该酒储存到第二年，色清味冽。这是因为小雪时，水极其清澈，足以与雪水相媲美。

小雪养生注意点

小雪养生讲究8个字：“外防湿冷、内防燥热”。

外防湿冷

1、多见阳光添衣被

古人有云：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”所以，这个时节需要多晒太阳，以上午九点前，及下午三点后为宜，此时阳光正好，紫外线却并不强烈。另外，这个季节感冒多发，需要适时添衣被，御寒保暖，出门别忘戴帽子，围围巾。

2、养精蓄锐好精神

这个时节适合早卧晚起，养精蓄锐。早晨醒来不要急于坐起，应该躺在床上伸伸懒腰，稍作活动。尤其有心血管疾病的人们更不应立马坐起，防治血压骤降，大脑供血不足而引发头晕跌倒。

3、沐足抗寒防冻疮

小雪时节天地湿冷，人体气血不畅、瘀血阻滞之时可能引发冻疮。睡前注意泡脚，水温以40~50℃为宜，水量以淹没脚踝为好。

内防燥热

1、少食辛辣清内火

小雪时节不宜再多吃辛辣了，可以多吃萝卜、梨等清润之品以润燥清内火。萝卜宜选白萝卜。梨宜选雪梨。雪梨味甘性寒，咽干、咽痒、干咳、便秘、尿赤者宜多吃。

2、清火养肝多饮茶

小雪节气还可以多喝枸杞菊花茶。

枸杞，味甘性微温，具滋肾养肝、益精明目之功。菊花者有白菊、黄菊、野菊之分。白菊味偏甘，清热之力稍弱，养肝明目之力稍强；黄菊味偏苦，清热之力稍强，养肝明目之力不及白菊；野菊味甚苦，其功以清热解毒见长。

滋补肝肾，还可多吃黑色食物，如黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米等，具有很好的食补作用。

小雪节气，百菜不如白菜

从小雪节气开始，北方人开始囤积大白菜，作为南方人来说，可能很难理解大白菜对于北方人冬天餐桌的重大意义。

而站在养生角度，白菜的食疗价值也是值得称颂的，李时珍在《本草纲目》中写到：

“

白菜通肠胃，除胸中烦、解酒渴、消食下气、治瘅气，冬季尤佳。

”

白菜能做的美食实在太多了，炖，炒，溜，拌，酱，蒸……每种做法都让人垂涎三尺，而其中可能尤以以下4种为佳。

1、白菜煮鸡

“如果你没有吃过白菜煮鸡，鸡味渗进白菜里，白菜味钻进鸡肉中，你不会知道白菜的美味。”——林语堂《饮食》

2、开水白菜

这是一道低调而奢华的菜品。成品看上去就像是一碗清水里飘着几根白菜叶。说它奢华，乃是菜单上这道菜通常会有一个备注“需要数日提前预定”，后面跟着的价格更令人望而却步。

开水白菜的奥妙在于看似开水的清汤上。

吊汤的步骤十分繁琐：先将老母鸡、老肥鸭、火腿蹄子、排骨、干贝等分别倒入沸水中，除去血水和杂质，捞出洗净。然后再一起放入汤锅中，加入足量清水、葱、姜、料酒等佐料，文火加热，保持微开状态，直到熬出鲜味。再用肉茸吸附掉汤中的杂质，反复数次，使汤无杂质浮油，清澈如水。而白菜要选取黄白色的嫩芯，用滚热的清汤自上淋下，直至烫熟而不烂。

3、白菜豆腐

山东泰安有“三美”：白菜、豆腐、水。三种常见的东西，在这一地区却别有风味。而一锅白菜豆腐汤融三者于一体，最恰当不过。

4、白菜饺子

对于饺子，每个人都有自己喜好的一种馅料，但有那么一样可以令“众口难调”这个词失去效力的是——猪肉白菜馅。相信每个人都吃过，它就像是大众情人一样，总能得到最多人的喜爱。

小雪节气，艾灸怎么做？

天气逐渐转凉，中医认为，这是艾灸比较好的时机，那么小雪艾灸哪里更有效呢？

1、男人常灸肾俞穴——固本补肾防冬风

冬季气候寒冷，多种影响男性性功能的疾病开始慢慢重现。

男性适宜艾灸的部位是肾俞穴，肾俞穴是足太阳膀胱经的腧穴之一，位于第2腰椎棘突下，旁开1.5寸（两指宽）。

2、女人常灸关元穴——暖冬补气驱体寒

冬季人体抵抗力相对下降，对于原本就有妇科病的人们而言，这个季节更容易身体不适。

关元穴位于肚脐下3寸（四指宽），是女人暖腹暖宫的大穴，常灸关元穴有温阳补气、温经通络、消瘀散结、补中益气的作用。

3、老人常灸足三里——延年祛病身心暖

冬季是老人的最难熬的一个季节，天气骤冷，早晚温差大，随着老人的体质慢慢变差、各项机能的严重退化，冬天祛病抗寒已经成为最主要的任务。

老人可以多灸足三里，因为“若要身体安，三里常不干”，它位于小腿外侧，犊鼻下3寸，犊鼻与解溪连线上。

要投稿，到这里

微信号：jiang142137

来源：综合网络整理