【市人民医院·健康】冬季饮食种类要丰富 蔬果肉类要均衡搭配

    今天是十二节气中的小雪，天渐寒、雪渐盛，在寒冷的冬季，我们的饮食种类要丰富，蔬果肉类也要均衡搭配食用。

一、蔬菜类

    1、白萝卜

　　这是立冬节气过后最佳的补水食物，其含有大量的水分，而且维生素、酶类的含量也多。吃它具有生津止渴、清热降火等效果。其中其含有的维生素C、锌元素能够帮助人体预防皮肤老化，避免出现冻疮等。

    2、莲藕

　　对于身体虚弱的人来说，莲藕可是立冬过后最为理想的进补食物，不管是生吃还是煮熟了吃，都具有众多的好处。其中，生吃莲藕具有清热润肺的作用，而煮熟了以后食用则具有健脾开胃的作用。

二、水果类

    1、苹果

　　苹果含有大量的矿物质、维生素、钾盐、糖类等。适量吃苹果能够起到润肺健脾、生津止渴的高效，能够帮助人们调理肠胃。促进胃肠道蠕动，避免出现便秘问题。

    2、橘子

　　橘子这种水果含有大量的维生素C、葡萄糖，每天吃三个橘子就能够满足身体对维生素的需求。要知道，维生素C可是有助提高人体免疫力，补充身体能量的。因此，在这天气干燥、气温变冷，容易出现呼吸道疾病的时候，要吃些橘子补充维生素C，降低身体生病的概率。

三、肉类

    1、羊肉

　  冬季吃羊肉对身体而言同样能够起到进补的效果。因为其富含维生素B、矿物质、高蛋白等，适量吃羊肉具有滋阴补肾，益气养血，补虚的作用。因为羊肉吃多了容易上火，因此在烹煮羊肉的时候，可以和莲藕、白萝卜、冬瓜等蔬菜搭配一起煮，帮助中和羊肉的热性，缓解上火问题。

    2、青鱼

　　青鱼肉中含有核酸、锌等微量元素，适量食用能够起到补气化湿、养胃醒脾、增强体质的作用。天气渐冷人体脾胃更容易受伤，同时也更容易生病。对此，建议应该吃些青鱼，帮助改善脾胃虚弱、体弱多病的情况。

扎兰屯市人民医院