【每日一膳】参芪乳鸽汤

来源: 开化县中医院/khxzyy




省级名中医推荐膳方

药膳一直以来在养生保健预防治疗领域里发挥着不容否认的作用。 “医食同源、药食同根”;厌于药,喜于食”更是人的天性。在接下来的日子里,小编将为您推荐“每日一膳”,或汤、或菜、或粥、或茶,形式丰富,让您在享受美味之余,拥有更加健康的身体。

材料:

党参10克,黄芪20克,乳鸽一只,生姜5片、食盐适量

做法:

1、乳鸽去内脏斩块,洗净焯水,沥干备用。

2、黄芪、党参煎煮取汁;热油起锅,放入生姜、乳鸽爆炒1分钟。

3、汤锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煲1小时,调味即可。

专家点评

本品具有益气健脾,升阳益胃,对体弱多病、食欲欠佳,易感冒者有效。

药膳虽好不可乱吃哦!要根据体质辨证施膳,想了解自己的体质,开化县中医院为您辨识体质!