由于老年人主要脏器老化，功能降低，故进入冬季时，高血压、中风的发病率增高，心血管病人也容易出现心绞痛、心肌梗塞等。严寒还是伤风感冒、支气管炎、肺心病、肺气肿、哮喘病的重要诱因。因此，冬季老年人的饮食尤为重要。冬季饮食宜温补。
冬季进补，饮食为先。中医素有“虚则补之”，“寒则温之”，“药补不如食补”之说。
多食保护心脑血管的食品：丹参山楂黑木耳，红心萝卜与芹菜。
多吃降血脂的食品：玉米荞麦白萝卜。
多吃温补的食物：羊肉鸡肉炖食好。俗话说：“逢九一只鸡，来年好身体。”就是要多吃鸡，冬天喝鸡汤最好。
多吃黑色的食品：黑豆黑米黑芝麻，木耳乌鸡补肾佳。
多吃益肾的食品：腰果芡实山药粥，核桃栗子大骨头。
要吃冬天时令菜：萝卜一味可气顺。“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。
多吃炖煮的食物：自古“汤汁最补”。
多吃稍咸的食物：海带紫菜海鱼等。
多吃养阴的食物：龟鳖海参炖鱼汤。
多吃延缓衰老的食品：茯苓大枣与冬菇，蜂蜜灵芝何首乌。