“无糖食品”真的不含糖吗？
这是每一个糖尿病人心里的疑问。专家表示：市面上的无糖食品准确来说应该是“无蔗糖食品”。
什么是“无糖食品”？
按照国际通用概念，无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但它可以含有糖的替代物，如木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂。
市面上的“无糖食品”
市场上出售的“无糖食品”,无非是不含蔗糖,或是甜味剂替代蔗糖。
1
目前所使用的甜味剂大约有合成甜味剂(即糖精)、糖醇甜味剂(包括木糖醇、山梨醇和麦芽糖醇)、非糖天然甜味剂(包括甘草甙和甜叶菊甙)和氨基酸衍生物甜味剂(包括阿斯巴甜和蛋白糖)等。
2
这些“无糖食品”本身也是用粮食做的,其主要成分——淀粉经消化分解后都会变成大量的葡萄糖，与我们日常吃的馒头、米饭所产生的热量没有多大区别，“无糖食品”也不能无限量地吃。患者们如果不加节制地食用“无糖食品”，就会出现血糖上升、病情反复的情况。
谣言！
1
吃无糖食品可以降糖
实际上，绝大多数无糖食品都是为了提高生活质量，并不具备降糖的作用，更不能用来代替药物，糖尿病患者们千万不可听信广告宣传，用无糖食品代替药物，这是非常危险的！
2
无糖食品可以随便吃
其实，无糖食品本身仍由主食制作，如果不加节制大量食用会导致血糖升高，长期会彻底失控。因此，糖友食用这些食品时，一定要在每餐中减去无糖食品所占的主食量。
3
发生低血糖时可用来急救
一些糖友为防止发生低血糖，随身携带有甜味的无糖食品，用来急救。其实，无糖食品由于所含热量极少，当发生低血糖时，根本起不到急救作用，糖友此时还是应吃主食或普通糖果。
如何挑选“无糖食品”？
无糖食品虽然不含蔗糖，但如不当食用，同样不利于血糖控制，会带来许多害处。因此，选择这类食品，糖尿病人还是应细看食物的成分、产品配料表等说明后，再决定是否食用。
下面就教给糖友们几个挑选“无糖食品”的方法。
1
选择品牌
选择比较大的厂家生产的无糖食品，因为大的厂家在配料时会重视糖尿病专家的意见。著名品牌，生产较规范，质量也有保障。
2
查看“配料表”
1、糖友查看这类产品时，配料中有“蔗糖、白砂糖、葡萄糖、食用糖、糖精、糊精、麦芽糖、淀粉糖浆、玉米糖浆”时都不可选，因为它们都不是“甜味剂”而是“糖”。
2、看该产品是用何种甜味剂(如木糖醇、麦芽糖醇、糖精钠等)代替了有关糖类，如蔗糖(砂糖)、葡萄糖等。对于标注“无蔗糖”字样的食品更应注重，不能盲目食用，因其可能含有葡萄糖等其他糖类。
3、考虑食物本身是否含糖，即便有些食品的添加剂中并不含糖，但食品本身可能含糖分。比如，糖糕点本身是用粮食做成的，在人体内可分解葡萄糖，所以无糖食品并非不含糖。
3
重视甜味剂的选择
糖友选择无糖食品时，可优先选择含有低聚糖和糖醇的产品，尽量少选择含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”、“安塞蜜”等甜味剂的产品。
TIP
1、无糖或代糖食品不能代替药
绝大多数无糖或代糖食品都是为了提高患者的生活质量，并不具备降糖药物的疗效。切不可听信广告宣传，认为只吃某种保健食品就能达到治疗甚至治愈糖尿病的目的，如果因此放弃医药治疗，极其危险。
2、要计算无糖食品的摄入量
虽然无糖食品内相对能量较少，但也要计算热量。过多无糖食品的摄入仍旧会增加能量的摄取，引起血糖的波动，不利于糖尿病患者血糖控制。另外市场上大量的无糖糕点、无糖月饼等米面类制品，食用时一定注意在每日正常主食中减去无糖糕点所占的量。因为这类糕点只是改变甜食的口味，本身仍由面粉制作。如果不加节制大量食用仍会导致血糖的升高。
3、注意无糖食品可能的副作用
无糖食品内添加的甜味剂其实也有一定的副作用，其安全性、适用范围是不同的。患者应该根据自己的情况，在营养医师和医生的指导下食用。如糖精对于人体致癌的可能性尚未完全排除，因此应避免一次大量食用，且婴儿食品禁用。
4、发生低血糖时禁用无糖食品救急
一些专为糖尿病患者制作的添加了甜味剂的糖果，虽然可以用来增添生活乐趣，享受甜品的美味，但由于所含热量较少，当发生低血糖时，应选择食用普通糖果或正常主食，避开这些无糖食品。
无糖食品并无降糖疗效，糖友们可不能放弃降糖药物治疗而用它来代替，但在适量范围内糖友们还是可以改善单调的口味，提高生活乐趣。不过如果食用无糖食品后明显血糖升高，可要减少食用或停止食用哦~
参考来源：糖人健康网