在我国的辽阔大地和海域，分布着种类繁多、产量丰富的天然药材资源，包括植物、动物和矿物。仅典籍所载，已达三千种以上。
对于这些宝贵资源的开发与有效利用，已有悠久的历史，也是我国医药学发展的物质基础。几千年来，以之作为防治疾病的主要武器，对保障人民健康和民族繁衍起着不可忽视的作用。
药
中药三七
又名田七
三七，又名田七，中医认为其性温，味甘微苦，入肝、胃经，具有化瘀止血、活血定痛、补虚强壮等功效。现代药理研究证实：三七具有止血、抗血小板聚集、抗血栓形成，促进造血功能、抗心肌缺血、抗脑缺血，抗心律失常、抗炎、保肝、抗肿瘤、镇痛、抗疲劳、一定的免疫调节功能、抗氧化、调节血糖、降血脂等多种作用。
三七最常见的服用方法就是将其研成细粉温水送服，三七粉有生熟之分，二者的功效可以用“生打熟补”四字概括，生三七粉主要功效是活血化瘀，主要用于跌打损伤及冠心病、高血脂、心绞痛等心脑血管疾病；熟三七粉更侧重于温阳补血养血，对于体虚体弱、贫血失血、妇女痛经等方面有很好的治疗作用。
三七的作用虽广，但有几类人群并不适宜服用
首先是体虚内热人群不宜吃三七粉，三七性温，对于平素阴虚内热、火气较大的人不主张用，久服可能导致热象加重。
第二，女性月经期间不宜服用三七粉，三七粉活血化瘀，易导致月经出血过多，或经期延长，一般情况不主张经期应用，但如果是血瘀型月经不调的妇女可以在医生指导下服用适量三七粉活血化瘀调理月经。
第三，孕妇尽量不要服用三七粉，以免误伤胎儿。
第四，风热感冒期间不宜服用三七粉。
第五，对三七粉过敏或服用后胃肠不适者亦不宜服用。
在服用三七粉时，应注意以下几点：
预防保健者每天3~5克，分2~3次服用较宜，治疗用量一日一般不超过10克，正常5~8克，分两次服用，早晚饭前空腹服用最佳。
夜间若在饭后服用最好不超过3克，过量服用，有兴奋作用，且临睡前服用三七粉可能引起口渴，影响睡眠，临床上具体用量应请医生面诊后处方。
过量服用三七粉可能出现心悸、四肢乏力、口渴、精神亢奋、呕吐等不适症状。症状不严重者应暂停服用三七粉，一般情况，症状会慢慢消失；症状明显时，对于平素体质较好者可大量饮温水，稀释体内三七粉含量，或催吐排出胃肠内部分三七粉含量；情况较严重者应立即送医，在医生指导下进行正确治疗。
保健药膳
三七炖乌鸡
原料：三七10克，乌鸡1只，生姜5克，红枣、枸杞各10克，食盐适量
方法：乌鸡斩块汆水，三七洗净切片，净锅上火，放入清水适量，乌鸡块、姜片、三七、红枣、枸杞子，大火烧开后转小火炖50分钟食盐调味即可。
功效：补血强身、滋阴壮阳，对产妇、体弱体虚及血流不畅者尤宜。
三七山药粥
原料：三七粉10克，山药粉100克，桂圆肉3克，干姜6克，红糖适量
方法：干姜切片，与桂圆肉放入锅中加水煮30分钟左右、滤渣，用上述汁水加入三七粉与山药粉，文火慢煮，酌量加入红糖即可。
功效：益气补虚、活血温经，对平素体虚体寒，月经量少色黑者尤宜。
三七蒸蛋
原料：三七粉3克，鲜藕汁1小杯，生鸡蛋1个，陈酒半小杯
方法：将鸡蛋打开，与三七粉、藕汁、陈酒和匀，隔水炖熟即可。
功效：清肝止血散瘀，对肝火上逆所致鼻出血者尤宜。
了解了以上关于三七的相关知识后，我们对于三七的功效、用法、适宜人群、注意事项及相关药膳的做法等有了更加全面清晰的认识，同时也有助于今后的防病保健、合理用药，希望越来越多的人能够从这一传统中药的神奇功效中获益！
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