【济生堂·食疗】对眼睛好，钙含量比牛奶高很多的蔬菜！

    荠菜含钙量相当高，据说是牛奶的几倍，还有丰富的高钾低钠元素，很适合血压异常或者高血压的患者。

    荠菜还有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内会转化成维生素A，对眼睛有好处。

    并且所谓蔬菜，同样能量低，含有膳食纤维，增强饱腹感，以及预防便秘的特性。

    荠菜中含有一定的草酸，需要炸掉水后再进行烹饪，虽然含钙量很高，但是钙吸收率并不高，如果要补钙，还是需要配合乳制品进行。

    再者就是荠菜属于光敏性的食物，过敏性体质或许会出现过敏性皮炎反应，有过敏史的朋友尽量少食用。