肠道是如何影响我们的健康？保护肠道的宜与忌，每一条都很重要！
来源: 榆树市人民医院/yushurmyy
成人肠道长度约为9米，是身高的四倍，你知道吗？肠道对健康的影响并不完全局限于消化功能。肠道内生活着数万亿个微生物，它们与身体的其他部位发生着相互作用。那么，肠道是如何影响我们的健康呢？在日常生活中，守护肠道健康又有哪些注意事项呢？一起来看看吧！
肠道，是人体主要的消化器官，人体所需要的营养物质99%由肠道消化吸收。肠道，是我们身体中最大的免疫器官，人体约70%的的免疫细胞位于肠粘膜内。肠道，是人体最大的排毒器官，担负了人体大部分的排毒任务。在排毒的同时，它还担负起抵御疫病的重任。
油脂被反复高温加热会产生有害物质，比如其中的不饱和脂肪酸，在经过高温处理后会产生聚合物——二聚体、三聚体。另外，大部分的油炸类食品中都含有高浓度的丙烯酰胺，也就是我们通常所说的“丙毒”，这是一种致癌物，进入人体后，会破坏维生素，改变蛋白质的性质，“攻击”人体免疫系统，成为心血管疾病的“头号杀手”。
腌制类食品由于在其加工过程中会添入大量的盐，因而很容易产生诸如亚硝酸盐等有害物质。食物在腌制1小时后，其中的亚硝酸盐含量会增加，直至2周左右到达高峰，这种状态至少持续2~3周。亚硝酸盐进入人体后，首先会对肠胃系统产生刺激，影响黏膜组织，并引发炎症甚至是溃疡；还会使血压升高、肾脏负担加重，甚至增加患癌风险。
饼干中含有大量糖分和反式脂肪酸，经常食用容易产生饱腹感，还会影响身体对其他富含营养食品的摄入，从而造成人体缺钙、缺钾、缺维生素等营养不良的现象。青少年经常过多食用饼干类食品，容易肥胖，不利于身体健康发育。此外，人体摄入过多甜食，容易导致胰岛素分泌过高，引发内分泌失调的同时，还会诱发糖尿病、心脑血管疾病、肥胖、佝偻病、近视、龋齿等多种疾病。而反式脂肪酸会降低人体血液中的高密度胆固醇含量，增加血液黏稠度，从而增加患动脉硬化和糖尿病的风险。饼干虽然味道香甜，但是食用应该适可而止。
碳酸类饮料口味独特，尤其适合消暑解渴，所以常常让人欲罢不能。殊不知，碳酸饮料中的多种物质，是人体骨质疏松、糖尿病、肠胃功能紊乱的“元凶”，儿童经常饮用，易得龋齿；成年人过量饮用，也不利于健康。
当肉类食物在烤炉上散发出诱人的香味时，你可曾想到，这些香味的背后，是蛋白质在发生变化、维生素在被破坏。这些改变不仅使得肉类的营养价值下降，甚至还会产生致癌物质。有些烤肉外焦里嫩，其实嫩的肉还没有熟透，可能带有多种细菌和微生物，再配上胡椒、辣椒、孜然粉等热性食材，对人体消化系统会产生很大的影响，有可能伤害消化道黏膜，进而诱发癌症。
蜜饯类食品含有大量的甜蜜素、防腐剂以及亚硝酸盐，这些物质进入人体后，很容易形成亚硝酸铵。另外，蜜饯类食品中过多的香精等也是损害人体肝脏的“利器”，较多的盐分则会导致血压升高，加重肾脏负担。因此，蜜饯虽美味，食用也要谨慎。
1.<6项，肠道年龄20岁，肠道功能正常，青春健康活力。肠道健康维持得很好，请继续保持。2.7~11项，肠道年龄45岁，肠道略有老化，健康亮起黄灯。稍微努力一下，你的肠道状况将会很好。3.12~16项，肠道年龄70岁，肠道已经老化，健康等待救援，务必多付出努力才能让肠道保持健康状态。4.17项以上，肠道年龄95岁，肠道极度老化，健康亟待救援，肠道健康状况堪忧，须积极改善目前习惯。
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编辑：徐艳 责任编辑：李绍春