一辈子吃掉23吨食物,可你真的吃对了吗?

来源: 杏仁堂中医院/hmxrtzyy
如果按照寿命75岁计算,人一生要吃掉23吨左右的食物,可吃了这么多的食物你真的吃对了吗?



NO.1多吃萝卜赛过参
错误这是一句老百姓常说的话,但其实萝卜的营养价值很平庸,如果长期将萝卜作为主要蔬菜,倒是很可能造成某些维生素缺乏。萝卜抵抗疾病的作用其实在临床上也没有证据。所以说注重全面饮食、营养均衡才是真的“赛过参



NO.2土鸡蛋比普通鸡蛋更营养
错误土鸡蛋和普通的鸡蛋的差别主要是喂养的食物和饲养环境上,营养价值相差不大,土鸡蛋的口感更好是因为脂肪含量更高,吃起来更香一些!


NO.3爆炒是不推荐的烹饪方式
正确。爆炒较高的油温容易导致致癌物质增多,爆炒时间一般比较短由于加热不充分会带来安全隐患,爆炒产生的油烟容易危害人体健康。所有的烹调方式中,蒸、煮较为推荐。



NO.4方便面会致癌
错误。国家对方便面添加剂具有严格要求。尤其桶装方便面内壁膜采用相对安全的聚乙烯材料,加热后不释放有害物质。但需要注意的是,方便面仅能提供人体对能量的需求,无法提供人体所需要的其他营养物质,建议还是少吃为妙!



NO.5煲汤越久汤越香
错误。煲汤时间过长会增加汤中嘌呤的含量,进而增加痛风的风险,同时也会食物中的营养也会慢慢流失。