【药师说药】常喝黄芪补气提神！这样食用，功效翻倍！

黄芪为豆科植物的干燥根，主产于山西、内蒙等地，其中产于山西绵山者，习称“西黄芪”或“绵芪”；产于黑龙江、内蒙古者，通称“北芪”，是常用的补气药。《神农本草经》将其列为上品，明李时珍认为黄芪“为补药之长”。

黄芪呈圆柱形，表面淡棕褐色，有不整齐的纵皱纹或纵沟。质硬而韧，不易折断，断面纤维性强，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理和裂隙，老根中心偶呈枯朽状，黑褐色或呈空洞。气微，味微甜，嚼之微有豆腥味。以根条粗长，断面色黄白、味甜、有粉性者为佳。

黄芪性甘，微温，有补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌之功。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，内热消渴，血虚萎黄，半身不遂，痹痛麻木，痈疽难溃，久溃不敛。

黄芪的功用多多，但不同炮制品的功效有所专攻：

黄芪虽作为一款备受欢迎的煲汤食材，但并不是人人适合。

黄芪的服用方法多种多样，大家可以随意选择自己喜欢的方式来服用。推荐几款食谱给大家：