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12月13日，市卫生计生综合监督行政执法支队在市公共卫生服务中心11楼会议室举办了宿迁市2019年食品企业标准管理培训班，宿豫区卫计执法大队负责食品标准的工作人员和市经济开发区、宿豫区及洋河新区60余家食品生产企业共70余人参加培训，本次培训特邀请江苏省卫生监督所食品安全标准领域专家赵素萍、周军为学员授课。
本次培训班由市卫计执法支队指挥中心主任郭宜学主持，他介绍了本次培训班的举办背景、目的和意义，并就本次培训班的相关纪律提出了具体要求：希望各位学员能够抓住本次学习机会，认真听讲，严守纪律，提高业务水平。
赵素萍老师围绕《食品安全标准及其应用》相关课题，详细讲解了国家食品标准的概念、法律法规、相关体系等内容，重点讲解了企业标准中如何参照《GB 2762-2017食品安全国家标准 食品中污染物限量》制定理化指标和微生物指标，以及如何参照《GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》选择原辅料和食品添加剂等相关内容。
周军老师围绕《食品企业标准制定要求》，向学员们详细介绍了江苏省企业标准备案的具体要求和业务流程及编制食品企业标准各章节的具体方法，并解答了企业在企标备案过程中遇到的系统问题。
市卫计执法支队负责企业标准备案审核工作的张晓伟将全市企标备案过程中的一些常见问题和大家开展了交流，并详细解答了企业提出的相关问题。
为进一步做好食品安全标准宣传及培训工作，对参加本次培训的人员，每人发了一个带有食品安全标准宣传标语的保温杯。本次培训班受到参培人员一致好评，达到了预期目的和效果。