说到食补、养生
枸杞绝对是绕不开的“神仙果”
枸杞含有丰富的胡萝卜素
和多种维生素
既能很好的滋补肝肾
益精明目和养血
又能够增强人体的免疫力
但是，你真的会吃吗？
真的吃对了吗？
枸杞泡水
水千万不能太烫
泡枸杞
最好用45~60度的水
因为滚烫的开水
会破坏枸杞中的营养元素
如胡萝卜素、甜菜碱等
这样一来
吃到嘴里就没什么营养了
还有一点
就是泡过水的枸杞也别倒掉
枸杞中很多物质是难溶于水中的
将枸杞一起吃掉
才能更好地吸收枸杞中的营养
枸杞干嚼吃
才最滋补
由于受水温、浸泡时间等因素的影响
枸杞子中只有部分药用成分
能释放到水或汤中
直接用嘴嚼
人体对枸杞子中营养成分的吸收
会更加充分
更有利于发挥枸杞的保健效果
一般来说
如果用来泡水喝的话
每天吃20克左右为宜
如果是干嚼枸杞
吃的数量就要减半
否则容易滋补过度
枸杞巧搭配
养生效果会更棒
配
麦冬
可用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴（糖尿病）之症。
配
菊花
菊花有清热解毒的功效，并且菊花和枸杞一样，都是护眼的药材。
两者配合在一起，对缓解眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，特别适合长时间使用电脑的人。
配
熟地黄
可用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。
配
北沙参
可用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等症。
配
薏米
这款茶饮养肝明目又利水，但湿气很重，身体偏滋腻的人不适宜。
配
黄芪
枸杞平补，黄芪性微温，两者搭配可以激发黄芪的补气功效。
配
娃娃菜
娃娃菜常食有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效，枸杞子和娃娃菜搭配清蒸，既美味又营养。
配
龙眼
这茶最突出的功效就是安神助眠，经常有失眠、多梦和心悸问题的人可以喝一些，有很好的调理作用。
需要注意的是
感冒发烧、脾胃虚弱、腹泻便溏者
最好不要服用枸杞子
另外
如果吃了枸杞子
出现任何身体不适
应当马上停止服用
情况严重的还需要去医院
来源：养生中国
编排：石家庄市卫生计生宣教中心
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