西洋参又称花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的保健品，其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。
现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。
西洋参能换黄金白银
1716年是康熙五十五年，清朝政府解除海禁已过了30年，外商来华贸易早已放宽。在中国人参价与金价同等的强大诱惑下，加拿大迅速掀起采挖西洋参、向中国贩卖西洋参热潮。
人们只要能挖到西洋参和有运输条件，就驶往中国，换回大量的黄金和白银。
虫草花：增强免疫、强精补肾。功效：西洋参、虫草搭配一起使用，可消除疲劳、提神补气。同时对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
石斛：养阴益胃、生津止渴。功效：西洋参、石斛搭配一起使用，有益生津，滋阴清热等功效，适合烟酒过度等人群，用于调节肝胃、增强食欲、补气提神、抗疲劳。
黄芪：补充气血、增强抵抗力功效：西洋参跟黄芪都有补气益气作用。适合用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群，增强人体各项机能，少受病毒侵犯，预防感冒。
三七主要针对心脏经脉瘀阻，通脉养心。
西洋参3g，麦冬10g。沸水浸泡，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴；或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。
枸杞作用是补肝肾，用于治疗肝肾阴亏，腰膝酸软，头目眩晕，虚劳咳嗽，遗精，也有调节血糖的作用。
这个茶的作用是补益性的，可以长期服用，因为枸杞稍稍有热性，而西洋参稍稍有凉性，正好相抵消，所以在饮用的过程中，不会出现寒凉的偏性，只起到保健养生的作用。
食用方法：西洋参20片左右，枸杞10-20粒，沸水500克浸泡代茶饮。