一到冬季，很多宝宝感冒、积食的问题接踵而至。鼻塞打喷嚏流鼻涕，尤其积食还容易引发腹泻、咳嗽、厌食等多种问题。很多妈妈都不愿意动辄给孩子打针喂药，但是又不能放任不管，不知道该怎么办。

今天给大家推荐一味食材，淡豆豉。

注意，这里要说的淡豆豉与厨房里做菜的咸豆豉不一样哦，淡豆豉具有很高的药用价值，中药店里都可以买到，还超便宜~

豆豉功效

《开宝本草》：古今方书用淡豆豉治病最多，江南人喜做淡豆豉，凡得外感时气，先用葱豉汤服之去汗，往往便愈。

《本草纲目》：豆豉调中下气，治伤寒温毒发斑。其豉调中下气最妙。黑豆性平，作豉则温。既经蒸署，故能升能散。得葱则发汗，得盐则能吐，得酒则治风，得薤则治痢，得蒜则止血。

小儿是纯阳之体，具有“稚阳未充，稚阴未长者”的生理特征，用药宜轻，微微调理，即可治愈。淡豆豉是发酵的黑豆，性味平和，非常适合小儿体质，不仅可以处理积食问题，对于小儿常见的感冒效果也非常好，被《圆运动的古中医学》称为“小儿至宝”。

 

冬天孩子很容易感冒着凉，打喷嚏、流清鼻涕，可以给孩子喝点淡豆豉葱白水。如果孩子还伴有一点微微咳嗽，可以再加点陈皮，喝个一两天，一般可以很快痊愈，千万不要老拖着等孩子感冒加重后，再上医院看病。

当然中医讲究辩证，同样是感冒，症状不同，办法就不一样。

风寒感冒初期

症状：鼻塞、头痛、流清鼻涕、怕冷不出汗、舌苔白腻

配方：淡豆豉6克、葱白一根（带须）

做法：大火烧开，转小火10分钟。饭后半小时服用，每日2~3次。

备注：淡豆豉要提前浸泡30分钟左右，如果有咳嗽，可增加6克陈皮。

葱白：大葱或小葱根部白色部分

如果孩子不是风寒感冒，而是处于风热感冒初期，注意，风热感冒的明显症状是流黄鼻涕、黄舌苔，可以在淡豆豉中加点菊花、薄荷搭配，效果也非常好。

风热感冒初期

症状：黄鼻涕、舌苔黄、喉咙痛、微出汗

配方：淡豆豉5克、菊花6克、薄荷6克

做法：大火烧开，转小火10分钟。饭后半小时服用，每日2~3次。

冬天很多孩子吃得多或者进补太过容易积食不消化，都可以用上淡豆豉。很多父母经常让孩子吃山楂来助消化，山楂虽有消肉积食效果，但吃多耗气，小儿不宜多吃，淡豆豉有发酵的作用，一发酵就能和胃，性味更平和。

积食

症状：舌苔厚腻、大便臭、手心发热、睡觉不踏实、有口气。

配方：淡豆豉20~100粒（3岁孩子50粒左右）

做法：先将淡豆豉浸泡半小时，然后大火烧开，转小火熬1小时变成浓汤即可服用，每日1次。

积食舌象

淡豆豉很便宜，到药房里，几毛钱就能买一把。一般孩子平常感冒生病，大多数情况都是积食、风寒、风热这三大原因引发。家中常备一点淡豆豉，煮水煮汤可以轻松缓解孩子的很多小症状，而且不仅孩子可以用，大人有感冒、积食还有一些肠胃不消化等问题，都可以喝点淡豆豉水，经济划算，简单易做，轻轻松松守护全家人的健康。

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