煤炭、石油、天然气等矿质燃料是几十万年或几亿年前光合作用产物沉积在大海底部所形成的碳汇经矿化演变而来的。那么，为什么大海深处（或池塘底部）会积累有机碳呢？根据呼吸作用方程：CH2O + O2 —> CO2 + H2O，有机物质的分解速度与溶解氧浓度成正比。一般来说，无论是光合作用产氧，还是大气扩散的溶解氧，都是从水体的表层输入。而有机物质的浓度往往底层高于表层，尤其是水体底部。
在没有人工有机物质输入的天然水体，溶解氧的分布是上高下低，而来源于光合作用的有机物质以动植物尸体的形式不断向水体深处沉积，导致有机物质的浓度下高上低（活体生物除外）。随着水体深度的增加，必然存在一个界线，有机物质的沉积速度大于有机物质的分解速度，这导致有机碳不断积累，天长日久之后，有机物质厌氧分解、矿化，就形成了各种矿质燃料——石油、煤矿和天然气。正是这些碳汇的形成，才导致当今大气中有这么多的氧气。
上面的过程说明了两个问题：
一是提高溶解氧浓度高有利于有机物质的分解和能量释放；
二是碳汇或氧债的形成有利于提高剩余氧的总量。
对于池塘养殖来说，提高溶解氧浓度有利于饲料中能量的释放，说白一点，溶解氧越接近饱和，饲料效率越高、饲料系数越低，饲料中碳和氮转化成鱼虾蛋白的比例也越高，污染也就越小。
有研究表明，罗非鱼养成过程中，将一天分两餐或三餐投喂的方式改为将一天的总投喂量一次连续在溶解氧浓度高的期间连续慢慢投喂，即从上午9:00～10:00池塘溶解氧高的时候开始，使用投饵机将一天的总投喂量连续慢慢投喂到13:00～14:00，每斤罗非鱼可节约五毛钱饲料。
根据溶解氧的昼夜变化规律，不难发现，上午9:00～10:00溶解氧已经能满足罗非鱼正常活动的需要，此时开始慢慢连续投喂，鱼慢慢吃饱，溶解氧逐步升高，到下午13:00～14:00，鱼达到饱食量，此后到太阳下山，水体溶解氧一直处于高水平状态，有利于罗非鱼的消化和吸收，到凌晨以后，溶解氧最低，罗非鱼也处于空腹状态，对溶解氧需求也最低。
有数据表明，草鱼饱食状态下的耗氧率是饥饿状态下的 1.8 倍。如果饱食又处于缺氧状态，不仅消化吸收效率大幅度降低，而且还容易引起肠炎等问题。
因此，借助在线溶解氧监控系统，通过对溶解氧的精准调节与控制，尽最大可能提高饲料效率，不仅可以降低饲料对池塘的污染，还可以大幅度降低饲料成本。
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文章来源：林文辉教授（池塘里的那些事儿59）
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