冬至吃饺子还是汤圆？
每年冬至，人们关于吃饺子还是吃汤圆的争论总是不断。但其实饺子和汤圆都具有很好的补阳防寒作用！
冬至吃饺子不冻耳朵，这种说法来源于医圣张仲景，传闻中，他看到严寒中百姓的耳朵被冻坏，故用面包了驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”，治好了百姓冻耳朵。如今，冬至吃饺子不再是为了治冻耳朵，不过面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对身体能起到一定的温阳作用。
冬至吃汤圆在江南较为盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。只有脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，进一步提高机体的抗寒防病能力，因此冬至也适合吃汤圆。
冬至养生四大水果
橙子含有的植物脑醇是一种和胆固醇结构类似的化学物质，可以和胆固醇在肠道里竞争吸收通道，进而减少人体对胆固醇的吸收，进而改善血管状况，保护心脏。
桑葚色黑入肾，滋阴去虚火。《滇南本草》还提到它“益肾脏而固精，久服黑发明目”。如果吃新鲜的桑葚，要选紫黑熟透的，每次20～30颗；如果是干桑葚，可以与甘润的冰糖合煮为茶，非常适合肾阴耗伤所致阴虚火旺者饮用。
鲜枣甜脆多汁，富含维生素C、氨基酸、铁、钙、磷等多种营养物质，被称为百果之王，是滋补佳品，适合气血不足、贫血者食用。值得注意的是，枣偏热，患有便秘、胃病和糖尿病的患者应禁吃或少吃为宜。
桂圆又称龙眼，能养心安神，有助于缓解健忘、失眠，比如吃素食的人冬天常喝白菜汤，体质偏寒性容易手脚冰冷、晚上难入眠，这时把龙眼干、红枣加姜煮水喝，通常能帮助入睡。另外，比较劳心的人也容易耗损心脾气血，吃点桂圆更能有效达到补益功能。但要提醒的是，虚火旺或有热性体质的人不能吃桂圆。
冬至养生第一粥：八宝粥
热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。
冬至御寒一菜一肉一汤
号称赛过小人参的白萝卜是冬季必不可少的进补美食，而白萝卜的绝佳搭档是滋养脾胃的牛肉，两种食材一个性温一个性寒，两者一起正好寒热中和，“香”得益彰。要注意的是，白萝卜要切厚片，以便充分吸收牛肉的汤汁，最后，一定不能忘了加入风味鲜美的冬菜。
在我国部分地区素来有“一九一只鸡”的说法，也有“进九吃鸡”的说法。鸡肉性微温，偏向于性平，身体比较健康，既不体虚又没有燥火的人，冬季可以多吃鸡肉。鸡汤的营养非常丰富，富含蛋白质、多种维生素和微量元素等物质， 可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，预防寒凉。一定要汤肉一起吃。
中医理论认为，冬季在五脏六腑中对应肾脏，而肾脏又主封藏，是收纳阳气的关键，因此，在阳气最弱的冬至前后，补肾阳是养生的主旋律。对一般人来说，温补肾阳主要通过药膳方式即可，最著名的“当归生姜羊肉汤”就能很好地补气补血助阳。
走路锻炼不能少
在吃的方面补了，在运动方面可不能懒。“冬天走一走，疾病全没有；冬天懒一懒，多喝药一碗”。走路是一种很好的运动，使气血运行，经络疏通。大家要记得冬季坚持多走路锻炼！
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