每年的阳历12月21日至23日之间，太阳黄经达到270°，冬至来临。自此，北半球白昼渐短，气温持续下降，并开始进入数九寒天。
冬至，是24节气中最早被制订的一个，它既是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族一个传统节日。
『 冬至养生 』
寒九冬病，宁息安度
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俗话说，三九补一冬。从冬至进入数九，将会是一年中最冷的时期，由于寒邪强盛而阳气不足（或亏损），人体寒凝经脉，经气运行受阻，就容易引发各种 “冬病”。此时如能调理好身体，将对一整年都有益处。
数九中的前 “三九” 和夏天的 “三伏”，是一年中的养生要机
· 艾灸药贴 ·
冬至，又名 “一阳生”，是由盛转衰，准备下一轮新生之时。对应热极的夏至，这时候的 “艾灸” 与 “药贴” 同样也有神奇的功效。
“夏至灸治病，冬至灸养生”，冬至时艾灸有温通阳气的功效，可以驱寒化瘀
艾灸与其他中医疗法一样，也讲究辨证、顺应天时。冬至阳气初生，因此从冬至日前四天灸到后四天，连续灸九天，就可以达到预防疾病的目的。
入 “九” 后，各大中医院也会推出 “三九贴”，就是在三个九天中各选一天，用辛散温通的中药膏贴敷指定穴位，来扶正祛邪，调补阴阳。对应夏天的 “三伏贴”，“三九贴” 会对呼吸道疾病和风湿、宫寒等病症有奇效。
· 静坐守舍 ·
陆游曾写下 “一阳萌生从此日，老人坚坐午达夕”，描述的就是他在冬至日中午打坐到晚上以修行养身的情形。冬至开始，务必每日静坐，才可使经络通畅，减少散乱与烦躁。
静坐是一个神志凝聚，锻炼觉知的好方法，佛门有 “七支坐法”，即目光半闭半合，舌尖轻抵上鄂，下颚轻微内收，肩膀稍微张开，脊椎直而不僵，手结定印，双腿盘坐
这就是为什么过去在冬至前后，朝廷需要休沐、“百官绝事不听政”，在中医中也提倡 “守舍” 了。此时节，少思虑，少言语，养心凝神。
· 适当运动 ·
冬日适宜养藏，但不是说就不运动，起居有常，才能保养神气。古人说 “冬练三九”，不是指练拳脚，而是打坐、站桩等 “功法”，达到周身温煦、经络畅通的效果。
运动场地尽量选在室内，项目以舒筋活络的运动为主，出汗要及时擦去，注意防寒保暖。
有一种冬日 “功法” 很适合平时手脚冰凉、身体虚寒的人，选一个靠墙的地方，把脚后跟抵住墙角，慢慢下蹲，调整呼吸，反复直到身体发热，可以激发肾气，保持身体有的热量
『 大雪食补 』
养藏温补，少食咸味
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宜
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牛肉、花生、桂圆、核桃
鲫鱼、蘑菇、萝卜、红枣
秦朝以前，以十一月为正月，冬至被视为岁首，是一年中最重要的节日，至今仍有不少地区沿用旧俗，把冬至看得比过年还重，有 “肥冬瘦年” 之说
《遵生八笺》中写：“冬至日阳气归内，腹中热，物入胃易消化 ”，意思是说冬至阳气初发的时候，可以适当地进补调养，选用蛋白质和热量较高的食物。
北方地区盛行食饺，南方地区则是以馄饨、汤圆为主，温暖的汤食、米面和牛羊肉，都很适合冬至时节食用，烹调时也可以佐少量胡椒、花椒等温阳驱寒的调味料，但为了避免干燥上火，还是要搭配一些滋润清热的食材，如萝卜、白菜、豆腐等。
忌
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螃蟹、螺蛳、青稞、贝类
生菜、生肉、烧烤、粘腻
中医认为冬季护肾为佳，咸味食物有损心气，不能多食
寒冷的冬至时节，饮食起居都以养藏益精为主，辛辣厚味食物助火伤阴，不宜多吃，感冒发热、咳嗽时，也不宜进补。除此之外，饮食忌过咸，因为摄入过量钠，会对心血管造成压力。