冬至 饺子 张仲景

来源: 连云港市中医院/lygszyy

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冬至养生好时机

今日冬至,我国民间自古就有

冬至吃饺子的传统

古人认为

冬至后白昼渐长,阳气回升

是一个节气循环的开始

也是一个吉日,应该庆贺

而饺子,就是必不可少的食物


饺子的由来

相传饺子原名娇耳”

是“医圣”张仲景发明的

一年冬天

张仲景见到很多穷苦百姓忍饥受寒

耳朵都冻烂了

他心里非常难受




冬至那天起

他叫弟子搭起医棚,舍药救伤 

张仲景的药名叫

祛寒娇耳汤”

用羊肉和一些祛寒药物

在锅里煮熬后切碎

用面皮包成耳朵状的“娇耳”

下锅煮熟后分给乞药的病人

每人两只“娇耳”、一碗汤

人们吃下后血液通畅、两耳变暖

烂耳自然就好了

而这样一个治病的“娇耳”

慢慢演变成了我们现在吃的“饺子”

冬至是健康“储蓄”的好时节

宜潜阳补温、敛阳护阴

多吃补益身体的食物

冬至养生,要吃些什么呢?


生活中有很多具有滋补功效的食物,比如:羊肉、牛肉、鸡肉可以温阳,鸭肉、猪肉可以滋阴。因此,可以食疗,可以吃点羊肉火锅或者吃顿羊肉饺子,都是培补阳气的好的方法。对于吃素的人群,可以多吃具有温阳功效的韭菜,比如冬至时节吃一顿韭菜馅的饺子,也有暖身调气的效果。

多吃萝卜和山药。

如果上述食物您都不爱吃,那么,在早晨喝一杯姜糖水,也有补充人体阳气的作用。

少吃咸益肾精冬季养生饮食不宜过咸,过咸会伤肾,损伤阳气。此外,饮食上还要注意不可过食辛辣刺激之物。

冬至过后,做好三件事

01第一件:藏阳气
01
藏阳气
冬至,白昼时间最短,夜晚时间最长,是“阴衰阳盛”的开始。

此时,要注意补阳气,做好下面几点,有益藏补阳气。




冬至,人体阳气弱,应该要养精蓄锐,切莫纵欲。

冬至时节,要注意养藏,安静休养,不宜剧烈的运动,大量出汗,以免消耗人之精气。

多晒太阳,是补阳气,最简单有效的方式之一。

晒腿脚,寒从足下起,经常晒晒腿脚,可驱寒暖神,温补肾阳。

头为诸阳之首,凡五脏精华之血、六腑清阳之气,皆汇于头部,多晒晒头部,也十分有益。

神阙穴,被认为是经络之总枢,经气之汇海,能司管人体诸经百脉。

经常按揉神阙穴,可益气补阳,温阳救逆,使人体真气充盈,精神饱满,体力充沛,轻身延年。

【位置】肚脐正中。

平躺,全身放松,双手重叠,以肚脐为中心旋转按揉。

顺时针方向,由小圈到大圈,然后,逆时针方向,由大圈到小圈来按摩。

按摩时,以感觉到胃肠的蠕动为标准。

02
适当进补,辨证施补


冬补三九,冬至日,数九的第一天,此时,是进补好时节。

但要注意,进补适当,更要辨证施补。

忌虚实不分,虚则补,不虚则正常饮食就可以了。

忌无病进补,如果没有病痛,正常饮食皆可,不宜盲目过补。

03
保暖防寒


冬至日,北半球,将迎来一年中,白昼最短的一天。

此时,要注意防御霜冻,防寒保暖。

寒从脚起,泡泡脚,可暖全身。

热水泡脚,可驱寒暖身,更可通经活络,温补肾阳,温暖全身。

泡脚水量,要适当多一点,以没过脚踝为宜。

水温38℃~43℃左右,比人体温度稍高一点即可。

泡脚时间,不宜过长,以泡到全身微微出汗,约30分钟为宜。

泡脚后,按摩足心,对身体健康十分有益。


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