冬至为进九之始，是中国农历中重要的一个节气，俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”这一天家家户户都要聚在一起包饺子，吃饺子，迎接马上就要到来的“数九寒天”。
在托克逊县人民医院，冬至到职工餐厅包饺子也是多年形成的一个传统，领导和职工一起剁拌馅、和面、擀皮、包饺子，大家分工明确，各尽其能，欢声笑语，其乐融融。不一会儿，一个个圆润饱满，形状各异的饺子就整整齐齐的摆满了餐盘，当热气腾腾的饺子送到坚守在临床一线的医务工作者手中时，幸福的笑容展现在每个人的脸上。
不管是冬至的节气还是冬至的饺子，对于我们来说都是一份温暖，一个希望，希望寒冷的冬天，每个人都能被温暖拥抱，安闲地走入快乐的春天。