健康 | 地暖会导致白血病、乳腺癌和生育能力下降？这里辟谣了

火锅汤煮久了后会产生亚硝酸盐，喝了会致癌。那么，这种说法是真的吗？

火锅汤里的确会有亚硝酸盐，亚硝酸盐主要来自涮火锅时，加入的植物性食材。亚硝酸盐具有一定的毒性。当摄入量达到0.2-0.5g时即可导致中毒。不过，人几乎要喝12.5升的火锅汤才会达到这个中毒剂量。

而一般人吃火锅的时候，很少喝汤，就算喝也就一小碗，很难达到危险剂量。而硝酸盐本身并不会致癌，它和食物中的蛋白质氨基酸分解产物结合，会产生亚硝胺，这类物质有致癌风险，属于一类致癌物。

地暖这种供暖方式，可能会造成白血病、乳腺癌等癌症的发病率增加、生殖能力下降。那么，这种说法是真的吗？

可能因为地暖的全称带着“辐射”，所以，就被谣言制造机断章取义，生生将地暖和“白血病”“乳腺癌”“生育能力受损”扯上关系。

事实上，地暖产生的“热辐射”，属于“非电离辐射”，跟无线电波、可见光是同一种类型，无毒无害。

网络上盛传一种说法：猪油对于河豚鱼等海鱼中的肝脏毒素有很强的解毒作用，甚至有人宣称吃猪油还可以治疗心脏病。那么，这种说法是真的吗？

猪油是由猪脂肪炼制而成，成分较复杂，其中除绝大多数的甘油三酯外，还含有胆固醇以及矿物质锌、硒等，而在这些营养物质中，没有任何一种在动物实验中有拮抗河豚毒素的作用。

而且猪油本身含有较多的饱和脂肪酸，摄入越多，越会增加肥胖、高血脂、心脏病等心脑血管疾病的患病风险。

蒲公英属于药食两用植物，以全草入药具有清热解毒、消肿散结的功效，但其对肝炎具有治疗作用的说法并没有科学依据。

肝炎是发生在肝脏中的炎症，多由病毒引起。虽已有实验表明蒲公英在体外可以抑制丙肝病毒的增殖，但此项研究距离真正应用于肝炎的临床治疗还有很长的路要走。所以，治疗肝炎不能寄希望于蒲公英，确诊后应及时就医。

红心火龙果和白心火龙果相比，所含的花青素更多。那么，这种说法是真的吗？

无论白心火龙果还是红心火龙果，其中所含的营养物质几乎相同，只是红心火龙果一般含糖量较高些。白心火龙果皮、红心火龙果皮和肉中呈现的红色不是由于存在花青素，而是含有大量“甜菜红素”的原因。

有人发微博称，献血400毫升，马上起身离开，可能发生一过性低血压晕厥事件，献爱心，200毫升即可。那么，这样的说法是真的吗？

一次献血400ml，不到总血量的10%。不会影响正常生理活动。

献血后，有些人出现头晕、无力，可能是受到血压一时变化或心理因素影响，和献血本身没有关系。

谣言止于智者，更止于责任