吃对于我们来说是简单到不能再简单的事，就像呼吸一样，我们几乎不需要学习。我们知道许多食物都对健脑有益，如牛奶、鱼类、胡萝卜、大葱、芹菜、橄榄油、杏仁、核桃、葡萄汁或葡萄酒等就具有健脑益智的作用。有些食物虽然美味，但是其中却藏着毒。如果还是什么都不懂只顾吃的话，可能吃着吃着就变“傻”了！那么我们日常生活中到底哪些食物让我们变“傻”呢？
当心这几类食物
含过氧化脂质的食物
经高温煎炸或长时间曝晒的食物虽然很好吃，可是吃了它们却是非常的不易健康。因为这类型的食物中含有一种叫做过氧化脂质的物质，过氧化脂质会导致大脑早衰，会损伤部分人体代谢系统。
含糖精、味精多的食物
含糖较多的食物不容易被人体所消化分解，它们会破坏细胞、会损害脑、肝等细胞组织。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能;孕妇吃味精则会引起胎儿缺锌，影响孩子智力发展。
含反式脂肪酸的食物
研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇(LDL)和降低“好”胆固醇(HDL)水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。
过咸食物
人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童4克以下就足够。常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，从而导致记忆力下降，大脑过早老化。
含铅食物
铅能取代其他矿物质，例如铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此，是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是个别爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“无铅松花蛋”的铅含量并非为零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。
含铝食物
世界卫生组织指出，人体每天铝的摄入量不应超过60毫克。不少外面的早餐店，做的油条明矾量超标，油条中的明矾是含铝的无机物，如果一天吃50—100克油条，便会超过此量。
所以对于人们来说为了保护我们的脑子尽量还是要多吃一些对于大脑有好处的食物少吃一些会影响智力的食物，不能让我们的智商因为饮食而受到一定的影响并且这些食物不仅会影响到我们的智商甚至会影响到我们的健康所以要避免食用。
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