没有寒的小寒 也要注意防寒

小寒是迈入2020年的第一个节气

它的到来标志着

季冬时节的正式开始

民间有句谚语：

“小寒大寒，冷成冰团。”

可以说小寒节后

将迎来一年之中最寒冷的时节
你所在的城市下雪了吗？

小寒吃什么

以  北方习俗  以

以天津为例，都有吃黄芽菜的习俗。

据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，覆盖勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。

以  南方习俗  以

以南京为例，南京素有吃菜饭的习俗。

古时南京人对小寒颇重视，每到此时，就用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮，做成香鲜可口的"南京菜饭"。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，十分地道。

以  沿海习俗  以

沿海城市中以广州为例，在广州小寒早上则是吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面，美味得很。

小寒食补

随着小寒的到来，气温也会逐渐下降，因此驱寒保暖，防止寒邪入侵就非常重要了。虽然广东地区此时还未有大幅度的降温，但也要小心寒气侵袭。

从饮食上来说，天冷最适合吃些温热的食物，有助于祛风散寒。对于阳虚体质的人来说，可以多选择羊肉、鸡肉等温热之品，阴虚的人则更适合吃鸭肉来滋补。忌食生冷、黏硬的食物。

另外由于天冷后大家常吃高蛋白、高脂肪的食物，所以要注意新鲜水果、蔬菜的补充，避免出现上火、便秘、维生素缺乏。

茴香是蔬菜中少有的温性食材，有温阳补肾、理气散寒、开胃的作用，非常适合冬季食用，尤其是和脾胃虚寒、阳气不足的人群。

生姜红糖水虽然驱寒保暖效果很好，但是专家建议它更适合感冒的情况下饮用，平时可以喝些桂圆红枣茶即可。冬天饮用可以滋补气血，养心安神，也有助于散寒。

这道汤被称为“驱寒第一方”，当归甘温补血，和羊肉是绝配，可以温中补血、驱寒止痛。

食材：羊肉250克、当归45克、生姜75克（不喜欢生姜的味道可以换成30克草果）

做法：羊肉切块焯水，然后放入滚开的水中，加入其他食材，煮到羊肉软烂后，调入少许盐即可。

生姜有升阳散寒的作用，尤其对上焦的阳气不足效果很好，专家推荐醋泡姜的做法，用醋中和生姜的辛温。

阳虚体质、胃寒怕冷，以及女性经期腹痛都可以每天吃两三片醋泡姜来缓解。著名的国医大师，99岁的路志正路老坚持吃了20多年，脾胃功能有很好的改善。

小寒起居

【早睡晚起】

此时节要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起。早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。每天多睡一小时，可以使身体内的阴阳平衡，滋养脏腑，增加身体的强壮程度。

【泡脚】

俗话说，寒从脚下起，从最近到立春前，入睡前都别忘记泡脚。以热水洗脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量。

【腰腹保暖】

腰腹是全身最不耐冻的部位，因为人体的脏腑大多集中在腰腹部，人体的皮肤和脏器都是寒冷的感受器，对气温的降低比别处更为敏感，如果腰腹保暖措施做的不好，或者由于吃了寒冷的食物刺激，很容易引起寒邪直中脏腑（又称中寒）。