二十四节气养生 | 风吹腊梅香 小寒日初长
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《微雨》
【宋】陆游
晡後气殊浊，黄昏月尚明。
忽吹微雨过，便觉小寒生。
树杪雀初定，草根虫已鸣。
呼童取半臂，吾欲傍阶行。
小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，时间在阳历每年1月5日至7日，标志着一年中最寒冷的日子到来了。根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒。小寒三候：一候雁北乡，二侯鹊始巢，三候雉始雊。古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
进入小寒，年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。在黄河流域的农家，每逢小寒都喜欢用“九九消寒图”来避寒养生。
小寒，南方在这一天吃糯米饭，例如，南京菜饭，广东糯米饭，北方腊八粥。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”，认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。张耒的《粥记》中也说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”在天津有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。
腊八粥每个地方的配料都有所不同，一般是红豆、黑豆、绿豆、薏米、大米、小米各种豆类，再加上葡萄干、莲子、核桃、红枣、桂圆、枸杞等这些干果，经过长时间的熬煮而成的。腊八粥可以养胃补气，天冷的时候多喝最是滋补。
在中国传统的食品里，糯米是举足轻重的角色，糯米味甘性平，兼具补中益气，温暖肠胃的功效。糯米黏腻，若作糕饼较难消化。湿热痰火偏盛，发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食糯米；糖尿病患者，脾胃虚弱者不宜多食糯米。
说起1月份的时令食材，当属香菜了。香菜营养丰富，含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素以及矿物质之外，还有特殊的香味，有健胃促消化的作用。香菜在做菜的时候可以给肉类去腥，还能单独食用。比如香菜肉丝、香菜汤、香菜饺子等，小寒节气食用香菜，能促进血液循环，驱寒气又开胃口。
到了小寒，正是品尝金桔的最佳时节。金桔口感酸甜，具有一定的营养价值。果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定作用。
“小寒大寒，防风御寒。早喝人参、黄酒，晚服杞菊地黄丸。”寥寥数语，凝结着我国古代劳动人民在长期实践中总结出来的养生智慧。特别要提醒注意的是，此节气也是一年中心脑血管病及呼吸系统疾病发病率最高的时期。因此平时患有高血压、冠心病、高血脂症、哮喘的病人要注意保暖防寒，合理调整饮食，注意早预防，树立科学的养生观和养生之法。
【出处】广东省中医院心血管内科
【组成】决明子24g，枸杞子12g，菟丝子12g，女贞子15g，金樱子9g，沙苑子12g，桑椹子12g。
【功效】滋补肝肾，降压熄风。
【主治】肝肾阴虚性高血压
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