时间如白驹过隙，
匆匆又是一年。
2020年正确的打开方式是什么？
当然是从健康的生活方式开始，
为新一年的身体健康开个好头。
在影响健康的众多因素中，
饮食绝对占有重要地位。
要想吃得健康，
以下这些雷区可别踩！
现如今，重视饮食健康的人越来越多，但很多人的“三高”还是控制得不理想，为什么？原因可能在于他们忽略了饮食中的“隐形威胁”。
盐的主要成分是氯化钠，而钠是维持人体渗透压的重要物质。一旦摄盐过多，钠元素增多，就会留住更多的水分，导致血容量增加，从而引起血压升高。
因此，要控好血压，除了遵医嘱按时用药外，减少摄盐量也至关重要。世界卫生组织推荐，每人每天的食盐摄入量应不超过5g，包括烹饪放的盐，以及加工食品中的“隐形盐”，比如：火腿肠、咸菜、酱肉、腊肉、泡面等。
平时一定要学会看食品包装上的营养成分表，尽量购买钠含量少的食品，减少隐形盐的摄入。
中国居民膳食指南推荐每人每天的油脂摄入量为25~30g，但若不警惕“隐形油”，很容易导致摄油量超标，诱发或加重高血脂、肥胖、心脑血管疾病、胃食管反流等病症。那么，哪些食物更易掉进“隐形油”的陷阱呢？
坚果中富含单不饱和脂肪酸、维生素等营养物质，每天吃一小把有益健康。
但很多人一吃就停不下来，尤其是看电视、聊天时，不知不觉一大盘瓜子就吃完了。而坚果中油脂含量丰富，过量食用易造成油脂摄入超标，增加疾病风险。
吃水果沙拉，有人会放很多沙拉酱，但你知道吗，每100g沙拉酱约有800千卡热量，而100g瘦牛肉的热量才100多千卡。更关键的是，沙拉酱多是由植物油和蛋黄搅拌而成，其含油量可高达80%，过多食用也易造成血脂升高。
建议每天吃沙拉酱最多25g。与此类似的芝麻酱，含有40%~60%的脂肪，每天摄入量也不宜超过25g。
萨其马、蛋黄酥、桃酥等小点心是不少人的心头好，但它们的含油量可能超乎你的想象。比如：20个蛋黄酥约用150g黄油，而黄油属于动物脂肪，约含有一半的饱和脂肪酸，过量食用易升高甘油三酯、胆固醇。
中国居民膳食指南推荐，每人每天的糖摄入量以不超过50克为宜。摄糖过多，容易增加肥胖、脂肪肝、糖尿病、痛风、骨质疏松等多种疾病风险。世界卫生组织更有研究表明，长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短10~20年。
可能很多人庆幸自己并不喜欢吃糖，但你躲过“隐形糖”的威胁了吗？
市面上售卖的饮料大多含糖，包括果汁饮料、碳酸饮料等，有记者调查发现，多数饮料每100ml含糖量约10g。也就是说，一瓶500ml的饮料下肚，全天的糖摄入量就已经达到上限了。
相比之下，自己榨果汁虽然更健康，但也容易导致果糖摄入过多、吸收过快，又会浪费水果中的膳食纤维、微量元素等。还是更建议直接吃水果。
此外，很多人爱喝的奶茶也含有较高糖分，即便是不额外加糖的奶茶也很可能是含糖的，建议大家适当少喝。
糖有保水作用，可以让食品在保存过程中不至于变得太硬，影响口感。所以，很多干货食品在精加工过程中都会加入一定量的糖，哪怕吃起来不甜，也很可能属于高糖食品，比如：部分牛肉干、猪肉脯、小鱼干等。
建议尽量选择没有额外添加糖的干货食品，购买包装食品时，选择营养成分表中糖含量或碳水化合物含量较低的。
现代人工作忙碌，很可能要到晚上九十点钟甚至更晚才能下班，晚饭自然不能按时吃。等到想起来要吃饭的时候，又往往随便应付，而这于健康十分不利。
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来源：全民健康生活方式
作者：谭辉 | 编辑：丁余红
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