乳清蛋白粉(乳清蛋白粉的功效与作用)

乳清蛋白粉有什么用?

提供身体构造新组织所需的氨基酸,延缓人体衰老. ·在体内制造酶,改善肠胃功能. ·为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体. ·调节体内的水分、电解质平衡,增强机体抗疲劳能力. ·向细胞输送氧和各种营养物质

乳清蛋白粉,

健身我只推荐乳清蛋白!!!

一、 乳清蛋白是最适于制造运动营养品的蛋白质原料

与其他种类优质蛋白相比,乳清蛋白生产技术发展最快。目前厂家开发出来很多种乳清蛋白,有代表性的主要有以下几种:“WPCS”乳清蛋白浓缩物、“WPIS”分离型乳清蛋白、EWPFS(强化型乳清蛋白)。“WPCS”乳清蛋白浓缩物里有WPC34(即乳清蛋白纯度达到34%)、 WPC50、 WPC80;“WPIS”分离型乳清蛋白的浓度一般较高,常见的有WPI80、WPI90两种类型。这些产品是非常容易消化的蛋白质,具有很高的生物价,都可以用来制造蛋白棒、蛋白粉。其中WPC80应用最为广泛,因为WPC80的质量稳定,综合理化指标最好,易于调配,WPC80因此成为是乳清蛋白中的主流原材料。WPI类的乳清蛋白生产成本较高,只有在生产某些有特殊要求的产品时才用,与WPC80相比优势并不太大。美国冠军运动营养食品的蛋白类所选用的就是WPC80。

二、 乳清蛋白是最适合运动员需要的蛋白质

为了维持身体健康,满足人体对蛋白质的基本需求,美国ADA(美国膳食协会)建议在一天当中每公斤体重需要保证供给0.8克的蛋白质。但是具体到某一个人,由于他(她)的生活方式、身体状况、年龄、性别不同,这一个建议量就不好掌握了。尤其是对于运动员,由于他们运动的方式、运动的时间、运动的强度不同,对蛋白质的需要量变化很大,这一建议量就更不实用了。因此有些运动营养学家推荐按1.5g/kg的蛋白摄入量安排一天的蛋白质食品,从理论上讲可以基本满足运动员的要求,保证运动员体内蛋白质代谢处于正常平衡状态。但是在实践中对于一些举重、摔跤、健美这些力量型的运动员,只有把蛋白质的摄入量提高到2g/kg才能勉强维持这些运动员体内正氮平衡。与此同时有出现了一个新问题,在摄入这么多蛋白质的同时,大量的脂肪、胆固醇也随之进入人体,给运动员也带来了很多负面效应。进一步研究发现:一些劣质蛋白质只有40%能被人体利用,而等量的乳清蛋白的利用率可以高达70%(没有能够被人体100%利用的蛋白质)。由此可见,运动员只有选择优质蛋白才能提高蛋白质的利用率,避免劣质蛋白质人体造成的危害。也就是说按1.5g/kg服用优质蛋白的效果要比按2g/kg服用劣质蛋白质的效果好。

近年来有关在运动中使用乳清蛋白的研究中发现:乳清蛋白的优势还不只是能够保持运动员正氮平衡,与其他种类蛋白相比乳清蛋白还有一些非常适合于运动需要的功能:⑴乳清蛋白中富含有生物活性的钙可以减少运动中骨折,防止骨钙流失;⑵乳清蛋白内富含谷氨酰胺,可以加速运动后肌糖原再合成,防止过渡运动后免疫功能下降。⑶乳清蛋白有一定抗疲劳作用。原因是乳清蛋白内含有可以抗自由基的半胱氨酸及蛋氨酸;⑷乳清蛋白有一定的促进人体内源性生长激素分泌的作用,服用乳清蛋白可以快速增长肌肉,降低体脂。至到现在有关乳清蛋白对运动训练的作用的研究还在继续。

在这份调查报告的最后,营养学家全面肯定了乳清蛋白在蛋白质类产品中的主导地位,并预测乳清蛋白类产品有可能会根据运动中不同的要求进一步开发,将来的乳清蛋白类品种会更加细化。例如促恢复用乳清蛋白、增肌用乳清蛋白、抗疲劳用乳清蛋白等等,到那时运动员选择的面会更加宽了。

哪些人不能吃乳清蛋白质粉,怎么吃

乳清蛋白粉是一种含脂肪、饱和脂肪、蛋白质、钠及钾等微量元素的食品,适用于健身健美爱好者、运动员、需美容者、身体瘦弱者和极易疲劳者. 肝肾不好和患有痛风的人不太适合吃蛋白粉.因为蛋白质粉中的蛋白质含量很高,在体内要经过肝脏代谢,其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出,可能会加重肝、肾等器官的负担,造成不良影响 .一般在吃饭的时候服用乳清蛋白质粉最好了,这样好吸收,建议在饮食上清淡一点,少吃肉,如果喝酒的话尽量少喝.

乳清蛋白粉和普通蛋白粉区别大么?

汤臣的普通蛋白粉 属于大豆蛋白粉 喝了可以让你的免疫力相对提高 而乳清蛋白粉 适合健身人员 一般的健身教练会让你吃鸡蛋清 但是鸡蛋清在人体中的消化和吸收过程是比较慢的 所以喝乳清蛋白粉的吸收效果比较突出 你可以去健身房购买 价格不是很贵

关于乳清蛋白粉的作用及副作用

乳清蛋白质粉是从鲜牛奶中提取的活性乳清蛋白浓缩粉,乳清蛋白质粉具有抗衰老,提高免疫力,增强体质和解毒之功效.用于预防和配合治疗糖尿病,慢性肠炎,胃炎,冠心病,高血脂,疲劳综合症;有效治疗小儿反复感冒,厌食症等.并可迅速收复创伤,消除老年斑和修复疤痕,有显著的延缓衰老,改善睡眠,美容驻颜等效果.服用蛋白质粉有四点注意事项.

第一,不要空腹服用.空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源.

第二,加调味品要控制.糖和盐都不能加太多.

第三,不要与酸性饮料一起吃.苹果汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收.

第四,如果服用的是乳清蛋白质粉,还要特别注意不可过度加热.因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,一旦受热就会失去活性.因此,乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水,粥等食品中,也可作为冷饮品食用.

过量服用蛋白质食品,会对肾脏有损害.

乳清蛋白粉和乳清蛋白质粉 的区别?

乳清蛋白(whey)约占牛奶中总蛋白量的20%,另外80%是酪蛋白(casein).乳清蛋白包括两种主要的蛋白质,beta- lactoglobulin占约四分之三,另外四分之一是alpha-lactalbumin.酪蛋白则主要 为alpha-s1-casein,约占酪蛋白的一半,和beta-casein,约占酪蛋白的三分之一.乳清粉为制造干酪(cheese)时之副产品,将牛乳中的酪蛋白(Casein)及大部分的脂肪分离移入干酪后,剩余物经干燥所得者.

乳清蛋白粉的功效

乳清蛋白被称为“蛋白之王”,是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。 乳清蛋白是从牛奶中提取出来的,牛奶的组成中87%是水,13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质,乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%,可见弥足珍贵。下面来了解一下乳清蛋白粉的作用。

1、为什么要补充蛋白质

蛋白质是构成生命活动的基础物质,也是人体三大供能物质之一,食用蛋白粉补充蛋白质是人体摄取蛋白质最直接、最便捷的方式。

根据中国营养协会要求,正常人群平均每日需摄取蛋白质75克。由于我国居民饮食结构中淀粉食物所占比重大,蛋白质来源较差,所以蛋白质摄入量普遍不足。所以营养学家建议:普通人群每人每日需再补充10-20克蛋白质。运动人群则需根据运动方式、运动时间、运动强度等补充更多。

2、蛋白粉对于不同人群的功用

除了正常人群以外,处于不同年龄阶段和不同生理状态的特殊人群,对于蛋白质也有特殊的需求,补充蛋白粉对于他们来说是最好的选择之一。

青少年

根据国家统计局统计,全国约2160万儿童体重不足,4200万儿童生长迟缓,这种状况严重影响儿童的健康和智力发育,进而会影响国民健康水平的提高和经济发展。尤其是12岁-18岁的年龄组学生正处于身体发育时期,蛋白质摄入不足会影响他们的生长发育。青少年蛋白质摄入量平均应高于成人10克左右,每日摄入蛋白质应有一半为优质蛋白质。为满足青少年身体发育的需要,除正常饮食外,每日需额外补充20-30克蛋白质。

运动人群

对于运动人群来说,蛋白质的消耗量较正常人要多一些,因此需要多摄入一些才能收到健身的效果,因此在运动过程中,尤其是长时间大强度的训练后,肌肉组织微结构遭到破坏,这时更需要摄入更多优质的蛋白质来修复受损的组织细胞。对于这些人来说,选用高纯度、高吸收率、低脂肪的乳清蛋白是非常合适的。

乳清蛋白粉精品:

莱福宝100%乳清蛋白粉属于最高品质的蛋白质,也是人体吸收最好的蛋白质。莱福宝100%乳清蛋白粉在低温环境下加工制成,保持了蛋白质微粒的生物活性、同时采用了离子交换和CFM微控过滤技术,进行精炼、多重过滤和分离,是理想的低脂肪和低碳水化合物的营养佳品。了解更多请点击  http://www.dajiti.com/gs-all-0-49106.xhtml

孕产妇

按照中国营养学会提供的RDA标准,孕妇在4-6个月期间每日蛋白质摄取量应增加15克,6-9个月增加25克,哺乳期增加25克。妊娠过程中,母体蛋白质储备主要用于构成胎儿身体组织,供给母体子宫、乳房和胎儿营养,补偿分娩过程中的失血消耗,并为产后乳汁分泌打下基础,如孕妇蛋白质供给充分,就能避免孕妇贫血,营养物缺乏性水肿和妊娠中毒症的发生。

老年人及体弱多病人群

老年人对蛋白质的消化吸收和利用率降低,易出现低蛋白血症、水肿和营养不良性贫血,应直接补充生物价值高的优质蛋白质。外科手术前后、贫血、肺结核、长期发烧、癌症化疗后、烧伤、烫伤、免疫疾病,病人由于血液、细胞、人体组织受到破坏,饮食不正常,需要大量补充蛋白质和营养物质。这种情况下,使用吸收率和营养价值高的乳清蛋白粉使这类人群的最好选择。

心脑血管疾病人群

心脑血管疾病包括冠心病、高血压、动脉粥状硬化、脑中风等,是死亡率最高的疾病。目前我国心脏血管病人达1.2亿,每年还在增长150万左右。造成该疾病的主要原因除精神和遗传因素外,主要是膳食结构不合理,食用高脂肪、高胆固醇等动物性食品比例大。而蛋白粉中的脂肪和胆固醇含量非常低,并且蛋白质的含量远远高于普通的奶粉、瘦肉、海鲜、蛋类等传统意义上的高蛋白食品。

肥胖、糖尿病人

据统计,我国糖尿病患者至少有2000万,约占人口的1.5%强,且还有上升趋势。另据北京地区调查,北京市妇女体重超重者达50%,儿童超重者达 5%,这些人因日常生活中需限制食用动物食品和进食量,常会造成营养摄取不足,这时使用蛋白粉,可缓解患者饥饿感,保证每日的营养平衡,有利于恢复健康。

吃乳清蛋白粉的好处

乳清蛋白在蛋白质中的含量是10%左右 母乳可达20% 是一种非常珍贵的蛋白质展开全部 他可以增强抵抗力 调节身体机制 促进组织完善 对体虚 易疲劳 抵抗力差 身体恢复很有帮助 你的情况吃乳清蛋白非常可行 雅芳应该值得信耐 但建议购买的时候注意提防三聚氰胺问题 纯乳清蛋白成本会很贵 卖价当然更高

乳清蛋白粉和蛋白粉的区别

乳清蛋白粉和蛋白粉是有本质上区别,因为乳清蛋白粉主要是用于美肤养颜,延缓衰老,是属于功能性蛋白,而蛋白粉主要是给身体补充营养,对体质较弱的人群,具有增强体质,提高免疫力的功效,是属于营养性蛋白,二者不是同一类型的保健品。乳清蛋白主要分布在人体的缔结组织当中,作为皮肤、骨骼、肌腱、韧带、血管的构成材料。乳清蛋白粉含有美容和保健的待定的氨基酸,属于功能性蛋白,保湿和治疗骨关节炎和骨质疏松。

乳清蛋白粉的作用:康比特纯乳清蛋白粉富含丰富的乳清蛋白、酪蛋白、氨基酸,维持和修复机体,所以乳清蛋白能粉促进细胞生长,促进机体康复,提高免疫力,补充蛋白质,促进肌肉增长。

  蛋白粉是营养型蛋白,主要用于老人等体质较弱的群体,具有增强体质的作用,乳清蛋白粉和蛋白粉不是属于同一种产品,也不能相互替代,乳清蛋白粉有美肤、改善关节的作用,而蛋白粉却不具备这方面的功能。

  康比特蛋白质粉适合:都是白领,体质差;易感冒;发烧精神恍惚,无精力;皮肤干燥无弹性光泽;食物搭配不合理,很少吃荤;工作压力大。

  蛋白质粉大多数是女性朋友在服用,目的就是美容养颜,延缓衰老。而蛋白粉大多是体质差、免疫力下降的老年人或者小孩服用,注意是增强体质,提高免疫力,预防疾病等。

  所以说,乳清蛋白粉和蛋白粉的功能不一样,性质也不一样,使用的人群也不一样,大家不要把它们弄混淆了。