八仙茶的保健功能
清热、化瘀，益血脉，可增强血管弹性，降低血中胆固醇含量，防治动脉硬化。
八仙茶的保健功能:茶功如神，早已为人们所知。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的，一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散；五碗肌肤清；六碗通仙灵；七碗吃不得也；唯觉两腋清风生。宋代吴淑《茶赋》说:夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神。明代李时珍《本草纲目》云：茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火。八仙茶是中国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，八仙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
通常我们所指的茶，多以绿茶为主，它含有丰富的儿茶素、单宁酸和维他命C，可增进身体的健康，具有许多对身体有益的功效。特别是含有些许涩味的儿茶素中，有很强的抗氧化功能和预防发生癌症的功用。
绿茶和八仙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是八仙茶的多酚类。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为八仙茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和八仙茶多酚类的双重作用之下，八仙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。
无性系茶树八仙茶有哪些主要特征特性?
小乔木,大叶,特早生,树姿半开张,芽叶黄绿色,茸毛少,持嫩性强,产量高,抗寒、旱性尚强.
八仙茶的作用与功效有哪些?
中晒中摇以八仙茶、台湾乌龙及福建等研究的做青新为代表,品质风格介于上述两者之间
八仙茶的材料和功效有哪些?
八仙茶的材料:细茶500克,净芝麻375克,净小茴香150克,净花椒75克,粳米、 黄粟米、黄豆、绿豆、赤小豆(均炒至香熟)各750克,泡白干姜、炒白盐各30克.制法:将以上诸物共研细末,并加面粉适量,炒至黄熟,拌匀,收藏于瓷罐中, 备用.用法:每次取9 ~ 15克,沸水泡焖,代茶饮之.功效:益精悦颜,保元固肾,抗衰防老.适用于老年人做保健饮料.
八仙茶是什么样的茶?
轻晒重摇以八仙茶为代表,色种茶亦同,晒青减重在10%~15%之间,贝尔所制的成品,茶多酚的酶性氧化程度较轻,故成茶香气清高,滋味浓厚
八仙茶制作方法及功效是什么??
八仙茶制作方法:主料:面粉750克,黄豆、赤小豆、绿豆、粳米、黄粟米各150克,细茶100克,净芝麻75克,净小茴香30克,净花椒10克,泡干姜5克.配料:大枣、柏子仁、核桃仁、白砂糖各适量.制法:(1)将黄豆、赤小豆、绿豆、粳米、黄粟米、细茶、净芝麻、净小茴香、净花椒、泡干姜一同研成细末,合一处.(2)将面粉炒黄熟,与以上混合拌匀,收贮.(3)大枣、柏子仁、核桃仁、白砂糖之类,任意加入.注意事项:每服3匙,白开水冲泡饮之.八仙茶的功效:具有益精悦颜、保元固肾的功效.
八仙茶有什么禁忌注意事项
八仙茶属于乌龙茶，也可加工成绿茶和红茶，产自潮州市凤凰山。八仙茶有预防蛀牙、消除危害美容与健康的活性氧、改善皮肤过敏、瘦身以及抗肿瘤预防老化等功效作用。特别是喜欢它有股淡淡的苦味的朋友，很受欢迎。但八仙茶也不是所有人都是适合喝的，所以爱喝茶的朋友提前了解一下八仙茶有什么禁忌注意事项是很有必要的。
八仙茶
下面小编给大家介绍一下八仙茶的一些禁忌注意事项：
1、缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;
2、不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;
3、不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。
专家提醒：油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。
一天一次性饮用八仙茶是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用，这样八仙茶中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。另外，还应养成饭后喝一杯八仙茶的习惯。
每天能养成喝八仙茶的习惯固然很好，但是不要盲目的饮用。另外，还要注意，泡八仙茶的方法一定要正确，如果泡茶方法不当，或浸泡时间太长，就容易导致其苦味更浓。
八仙茶的茶叶简介
八仙茶产于福建省诏安县,属小乔木大叶类,植株高大,根系发达,春季萌芽早,冬季封园迟,育芽能力强,芽梢抽长快,节间长,茸毛短而少,芽头较瘦小,梗细小,喜荫湿,抗寒性较弱.高香耐泡,回味甘爽持久.适制绿茶和乌龙茶,香气高,品质优.
八仙茶的发展溯源
八仙茶是郑兆钦于1968年，在同行专家的帮助和指导下育成的乌龙茶新品种。1994年，八仙茶被全国茶树品种审定委员会审批为国家级茶树良种，成为建国以来新选育的第一个国家级乌龙茶良种。
“八仙茶的特点是高香耐泡，回味甘爽持久。”郑兆钦热情地请记者品茶。开水冲下去仅10几秒，一股浓郁的香气扑鼻而来。喝到嘴里，茶香中有一股淡淡的苦味，细细回味，却又有一份回甘，保存在舌尖上久久不散。冲了两三壶开水后，茶色依旧浓厚，茶味仍然醇香。
曾有人将八仙茶称为“鸦片茶”、“味精茶”，因为这茶太香，喝了会上瘾。而且它的适配性很强，在其他茶叶中掺入八仙茶，能大大提高香味。八仙茶虽是乌龙茶品种，但也能加工成绿茶、红茶。1994年，湖南省茶科所曾以八仙茶制成绿茶，称“为湖南绿茶带来新希望。”
八仙茶“捧”回了一大堆奖牌：中国名茶奖、农业部优质茶、福建省名茶、海峡两岸乌龙茶品评会头等奖……八仙茶编入《中国茶树品种志》，入选农业部编印的《中国名优茶选集》一书。上世纪80年代中后期，诏安县掀起了种植八仙茶的热潮，高峰时种植面积达2万多亩，涌现了“玉崎峰”等品牌，一度出口至日本。八仙茶的故乡汀洋村，仅种植此茶的年收入就达数百万元。
问起诏安县如今还有几亩八仙茶园，郑兆钦说：少得我都不好意思说了。事实是，除了他坚守的斗山岩60亩茶园是纯正的八仙茶园外，其他茶农大都是将八仙茶与铁观音混种或在果园套种几株茶树，确实难以统计数字。
八仙茶由盛而衰，原因多种多样。八仙茶畅销时，一些农民片面追求数量，在各个地方都种上八仙茶，甚至在不适宜种茶的田地都栽上八仙茶，影响了八仙茶的质量。增产后的八仙茶没有及时开拓精加工，销售市场没有进一步开拓。茶价下降时，正是荔枝价扬时，不少茶农砍掉茶树改种荔枝。
缺乏龙头企业的有效带动和统一品牌，在一定程度上也制约了八仙茶知名度的扩大和市拓。平和县的白芽奇兰之所以能后来居上，原因之一在于政府和企业共同努力，加大品牌推广力度。而在诏安县，几乎没有任何推广品牌的举措，靠企业一家一户的力量打品牌，势单力薄。每参加一次茶博会、展销会，动辄要花上数万元，企业难以承受。“玉崎峰”牌的老板为了打品牌花费巨资，曾获绿色食品标志，最终由于后劲不足，没有年检被取消了。政府虽然于成立了八仙茶产业服务中心，但因没有经费，难以运作，每年所能做的只是举办“茶王赛”。 八仙茶略带苦涩，如果泡茶方法不当，浸泡时间太长，苦味更浓。如今的消费者大都习惯了铁观音，对八仙茶的口味不太适应。
八仙茶潮汕的和福建的有什么不同
八仙茶产于福建省诏安县,哪里销售的都是“八仙茶”,只是销售地不同而已.